Talkooväen suosikkiruoka, jota kukaan ei enää muista tehdä
Syystalkoot ovat taas edessä monessa pihassa ja mökillä – risuja kerätään, puita pinotaan ja pihaa siistitään ennen talvea. Ennen tällaisia talkoopäiviä ei kuitenkaan selvitty ilman yhtä ruokaa, joka lämmitti koko väen: kunnon makkarakeittoa isossa padassa.
Miksi makkarakeitto sopi talkoisiin täydellisesti
Makkarakeitto oli talkooruokien ykkönen, koska sen pystyi tekemään suuressa kattilassa etukäteen, ja se pysyi lämpimänä hellalla koko päivän tai jopa nuotion äärellä. Halvat, kotimaiset raaka-aineet – peruna, porkkana, lanttu ja makkara – riittivät ruokkimaan koko talkooväen.
Näin teet klassisen talkoomakkarakeiton
Kuutioi perunat, porkkanat ja lanttu, ja keitä ne pehmeiksi vedessä tai kevyessä lihaliemessä. Lisää loppuvaiheessa viipaloitu nakki- tai makkara, jotta se ei kypsy liikaa. Mausta suolalla, mustapippurilla ja tuoreella tillillä. Tarjoile ruisleivän kanssa – juuri niin kuin talkoopadan äärellä on aina tehty.
Tämä yksinkertainen ruoka on unohtunut monelta, mutta sopisi edelleen täydellisesti syksyn talkoopäiviin.
Jaa tämä resepti myös kaverillesi – ehkä teilläkin on talkoot tulossa!
Lue lisää:
- Jos muistat ruusukaalin kitkeränä, nyt kannattaa antaa sille uusi mahdollisuus
- Täydellinen illallinen viikonloppuun: munakoisolasagne, eikä pastaa laisinkaan
- Pihlajanmarja kasvaa pihoissa ympäri Suomea – tällä tempulla karvas maku katoaa kokonaan
- Hyvät uutiset pimeään aikaan: juuri tätä ilmettä suositaan nyt muodissa
- Riisipuuro ja luumukiisseli – erittäin hellyttävä yhdistelmä
- Jatkuva väsymys voi johtua tästä – moni ei tule ajatelleeksi
- Tämä yksi hedelmä yllättää C-vitamiinipitoisuudellaan – ei ole appelsiini
- Hernekeittotorstai on satoja vuosia vanha perinne. Tiesitkö, mistä tämä perinne on peräisin?
- Ehditkö maistaa salmiakkimaksalaatikkoa? Tee tämä kotiversio
- Arvaatko, mikä tekee letusta näin ihanan kuohkean?
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
