Nopea tonnikalakeitto valmistuu alle vartissa – maistuu paremmalta kuin uskot

Arkipäiviin sopiva, nopea ja täyttävä tonnikalakeitto valmistuu helposti pakastejuureksista ja säilyketonnikalasta. Se on maukas ja valmistuu alle vartissa.

Tonnikalakeitto

Ainesosat

2 prk tonnikalaa
1 pussi peruna-sipulisekoitusta
2 pussia keittojuureksia
1 tölkki tomaattimurskaa
1 tl suolaa
ripaus valkopippuria
ripaus tillirouhetta
vettä niin, että ainekset peittyvät

Ohje

Vaihe 1. Laita kattilaan peruna-sipulisekoitus, keittojuurekset ja tomaattimurska. Lisää vettä sen verran, että ainekset juuri ja juuri peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi ja anna poreilla noin 10 minuuttia, kunnes juurekset alkavat pehmetä.

Vaihe 2. Valuta tonnikalasta ylimääräinen neste ja lisää se keittoon. Mausta suolalla, valkopippurilla ja tillirouheella. Sekoita lempeästi, jotta maut alkavat yhdistyä.

Vaihe 3. Anna keiton hautua vielä noin 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Jos keitto tuntuu liian paksulta, lisää pieni loraus vettä. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa ripaus suolaa tai pippuria.

Tarjoile kuumana tuoreen rieskan tai sämpylän kanssa.

Resepti: Kotikokki