Törmäsin TikTokissa käyttäjän taatelityllero jakamaan possureseptiin, joka oli kerännyt valtavasti kehuja. Kommentit olivat niin ylistäviä, että päätin kokeilla itsekin – ja olihan se kaiken odotuksen arvoinen. Tämä on juuri sellainen ruoka, joka saa jäämään pysyvästi omaan reseptivihkoon.

Mummon haudutettu sisäfilee

Ainesosat

  • 1–2 possun marinoitua sisäfilettä
  • 1 dl paahdettua sipulirouhetta
  • 2 dl kermaa
@taatelityllero

Tätä(kin) meiän lapset rakastaa. ❤️ MUMMON HAUDUTETTU SISÄFILE 1-2 possun sisäfilettä 1 dl paahdettua sipulirouhetta 2 dl kermaa 1. Leikkaa lihasta n. 1-1,5 sentin paksuisia viipaleita 2. Asettele lihapalat limittäin uunivuokaan 3. Ripottele päälle reilusti sipulirouhetta 4. Kaada päälle kerma ja hytkytä vuokaa 5. Paista uunissa ensin 175°C n. puoli tuntia, jonka jälkeen hauduta 125°C n. 3 tuntia Mummo tapasi sanoa, että mitä pidempään hauduttaa, sen parempaa tulee. 😁

♬ original sound – taatelityllerö | Vauva-arki

Ohje

Vaihe 1. Leikkaa possun sisäfilee noin 1–1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Asettele lihapalat uunivuokaan hieman limittäin. Ripottele päälle reilusti paahdettua sipulirouhetta.

Vaihe 3. Kaada kerma vuokaan ja hytkytä sitä kevyesti, jotta kerma leviää tasaisesti lihan väleihin.

Vaihe 4. Paista ensin 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Laske sitten lämpö 125 asteeseen ja anna hautua rauhassa noin 3 tuntia.

Pitkä haudutus tekee lihasta uskomattoman mureaa ja kastikkeesta täyteläistä. Ei ihme, että resepti on saanut niin paljon kehuja.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: TikTok/taatelityllero

Lue myös:

Haukimurupasta on nopea arkiruoka, joka valmistuu 20 minuutissa
haukimurupasta
Heti kun punaherukat kypsyvät, teen tätä kuohkeaa jälkiruokaa
punaherukkavispipuuro
Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
parmesaanipaneroitu-kuha
Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
hedelmat
Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Feta
 
Lataa lisää
Aiheet haudutettu sisäfilee Liha Porsaan sisäfilee reseptit Reseptit Ruoka