Mummon haudutettu sisäfilee kerää valtavasti kehuja – päälle ripotellaan runsaasti paahdettua sipulia
Törmäsin TikTokissa käyttäjän taatelityllero jakamaan possureseptiin, joka oli kerännyt valtavasti kehuja. Kommentit olivat niin ylistäviä, että päätin kokeilla itsekin – ja olihan se kaiken odotuksen arvoinen. Tämä on juuri sellainen ruoka, joka saa jäämään pysyvästi omaan reseptivihkoon.
Mummon haudutettu sisäfilee
Ainesosat
- 1–2 possun marinoitua sisäfilettä
- 1 dl paahdettua sipulirouhetta
- 2 dl kermaa
Ohje
Vaihe 1. Leikkaa possun sisäfilee noin 1–1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.
Vaihe 2. Asettele lihapalat uunivuokaan hieman limittäin. Ripottele päälle reilusti paahdettua sipulirouhetta.
Vaihe 3. Kaada kerma vuokaan ja hytkytä sitä kevyesti, jotta kerma leviää tasaisesti lihan väleihin.
Vaihe 4. Paista ensin 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Laske sitten lämpö 125 asteeseen ja anna hautua rauhassa noin 3 tuntia.
Pitkä haudutus tekee lihasta uskomattoman mureaa ja kastikkeesta täyteläistä. Ei ihme, että resepti on saanut niin paljon kehuja.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: TikTok/taatelityllero
Lue myös:
- Mummo ei koskaan tehnyt makaronilaatikkoa munamaitoon – enkä tee minäkään
- Pakastatko yleensä kantarellit? Kokeile vaihteeksi tätä herkullista säilöntätapaa
- Marja-aronian musta väri hämää monia – oikea poimintahetki tulee yllättävän myöhään
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Huuhteletko sinäkin astiat ennen koneeseen laittamista? Voit lopettaa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Kypsennä kana kiinalaiseen tapaan Coca-Colassa – saat ihanan karamellisoituneen kastikkeen
- Kun kerran kokeilet tehdä maapähkinävoita itse, jätät jatkossa kaupan valmiit purkit hyllyyn
- Tällä tavalla huippukokki tekee munakokkelin – uskaltaisitko kokeilla?
- Friends & Brgrs paljasti viimein salaisen aioli-majoneesinsa reseptin
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
