Törmäsin TikTokissa käyttäjän taatelityllero jakamaan possureseptiin, joka oli kerännyt valtavasti kehuja. Kommentit olivat niin ylistäviä, että päätin kokeilla itsekin – ja olihan se kaiken odotuksen arvoinen. Tämä on juuri sellainen ruoka, joka saa jäämään pysyvästi omaan reseptivihkoon.

Mummon haudutettu sisäfilee

Ainesosat

  • 1–2 possun marinoitua sisäfilettä
  • 1 dl paahdettua sipulirouhetta
  • 2 dl kermaa
@taatelityllero

Tätä(kin) meiän lapset rakastaa. ❤️ MUMMON HAUDUTETTU SISÄFILE 1-2 possun sisäfilettä 1 dl paahdettua sipulirouhetta 2 dl kermaa 1. Leikkaa lihasta n. 1-1,5 sentin paksuisia viipaleita 2. Asettele lihapalat limittäin uunivuokaan 3. Ripottele päälle reilusti sipulirouhetta 4. Kaada päälle kerma ja hytkytä vuokaa 5. Paista uunissa ensin 175°C n. puoli tuntia, jonka jälkeen hauduta 125°C n. 3 tuntia Mummo tapasi sanoa, että mitä pidempään hauduttaa, sen parempaa tulee. 😁

♬ original sound – taatelityllerö | Vauva-arki

Ohje

Vaihe 1. Leikkaa possun sisäfilee noin 1–1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Asettele lihapalat uunivuokaan hieman limittäin. Ripottele päälle reilusti paahdettua sipulirouhetta.

Vaihe 3. Kaada kerma vuokaan ja hytkytä sitä kevyesti, jotta kerma leviää tasaisesti lihan väleihin.

Vaihe 4. Paista ensin 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Laske sitten lämpö 125 asteeseen ja anna hautua rauhassa noin 3 tuntia.

Pitkä haudutus tekee lihasta uskomattoman mureaa ja kastikkeesta täyteläistä. Ei ihme, että resepti on saanut niin paljon kehuja.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: TikTok/taatelityllero

Lue myös:

Vesimelonisangria on raikas ja kesäinen booli – Valmista herkullinen juoma juhannusjuhliin
vesimelonisangria (1)
Harva tietää oikeasti, miksi paprikat ovat eri värisiä
paprikat
Pistikö ampiainen? Tämä vihannes helpottaa jomottavaa kipua
ampiainen
Mansikat säilyvät pidempään, kun teet tämän heti kotiin tullessa
mansikka
Vihtominen ei ole vain perinnejuttu – se tekee oikeasti hyvää
sauna-only-3435549_1280
Kaveri teki näitä terassille, eikä hyttysistä ollut riesaa koko iltana
hyttyskarkotin
Ostatko silliä juhannukseksi? Tarkista tämä merkintä ensin
silli
Lättymestari antaa taikinan tekeytyä pari päivää – Katso myös muut vinkit parhaisiin lettuihin!
letut
Suomeen levisi juomatrendi, joka jakaa mielipiteet – osa rakastaa, osa kauhistelee
Dirty-soda
Kuljetatko juomaveden kanistereissa mökille? Moni yllättyy tästä aikarajasta
vesikanisteri
 
Lataa lisää
Aiheet haudutettu sisäfilee Liha Porsaan sisäfilee Reseptit reseptit Ruoka