Törmäsin TikTokissa käyttäjän taatelityllero jakamaan possureseptiin, joka oli kerännyt valtavasti kehuja. Kommentit olivat niin ylistäviä, että päätin kokeilla itsekin – ja olihan se kaiken odotuksen arvoinen. Tämä on juuri sellainen ruoka, joka saa jäämään pysyvästi omaan reseptivihkoon.

Mummon haudutettu sisäfilee

Ainesosat

  • 1–2 possun marinoitua sisäfilettä
  • 1 dl paahdettua sipulirouhetta
  • 2 dl kermaa
@taatelityllero

Tätä(kin) meiän lapset rakastaa. ❤️ MUMMON HAUDUTETTU SISÄFILE 1-2 possun sisäfilettä 1 dl paahdettua sipulirouhetta 2 dl kermaa 1. Leikkaa lihasta n. 1-1,5 sentin paksuisia viipaleita 2. Asettele lihapalat limittäin uunivuokaan 3. Ripottele päälle reilusti sipulirouhetta 4. Kaada päälle kerma ja hytkytä vuokaa 5. Paista uunissa ensin 175°C n. puoli tuntia, jonka jälkeen hauduta 125°C n. 3 tuntia Mummo tapasi sanoa, että mitä pidempään hauduttaa, sen parempaa tulee. 😁

♬ original sound – taatelityllerö | Vauva-arki

Ohje

Vaihe 1. Leikkaa possun sisäfilee noin 1–1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Asettele lihapalat uunivuokaan hieman limittäin. Ripottele päälle reilusti paahdettua sipulirouhetta.

Vaihe 3. Kaada kerma vuokaan ja hytkytä sitä kevyesti, jotta kerma leviää tasaisesti lihan väleihin.

Vaihe 4. Paista ensin 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Laske sitten lämpö 125 asteeseen ja anna hautua rauhassa noin 3 tuntia.

Pitkä haudutus tekee lihasta uskomattoman mureaa ja kastikkeesta täyteläistä. Ei ihme, että resepti on saanut niin paljon kehuja.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: TikTok/taatelityllero

Lue myös:

Uutettu raparperimehu on kevään maku parhaimmillaan
raparperimehu
Nerokas tapa puhdistaa sälekaihtimet – säästät aikaa ja vaivaa
salekaihtimet
Jokainen tuntee tämän pussiruoan – itse tehtynä maku on aivan eri
italianpata
Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
letut
Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
nakkileipa-ja-aromisuola
Leivo äidille lahjaksi kauniita ja herkullisia kukkasia
kukkaleivonnaiset
Kuljetatko eväitä lounaaksi? Tämä moka kannattaa korjata heti
evaat
Ohrasuurimoista syntyy pehmeä rieska – Savon serkulta opittu resepti
ohraryynirieska
6 hyvää syytä syödä varhaisperunoita vaikka joka päivä
varhaisperunat
Kainuulainen perinneherkku, joka jakaa mielipiteitä – oletko maistanut?
ronttoset
 
Lataa lisää
Aiheet haudutettu sisäfilee Liha Porsaan sisäfilee Reseptit reseptit Ruoka