Törmäsin TikTokissa käyttäjän taatelityllero jakamaan possureseptiin, joka oli kerännyt valtavasti kehuja. Kommentit olivat niin ylistäviä, että päätin kokeilla itsekin – ja olihan se kaiken odotuksen arvoinen. Tämä on juuri sellainen ruoka, joka saa jäämään pysyvästi omaan reseptivihkoon.

Mummon haudutettu sisäfilee

Ainesosat

  • 1–2 possun marinoitua sisäfilettä
  • 1 dl paahdettua sipulirouhetta
  • 2 dl kermaa
@taatelityllero

Tätä(kin) meiän lapset rakastaa. ❤️ MUMMON HAUDUTETTU SISÄFILE 1-2 possun sisäfilettä 1 dl paahdettua sipulirouhetta 2 dl kermaa 1. Leikkaa lihasta n. 1-1,5 sentin paksuisia viipaleita 2. Asettele lihapalat limittäin uunivuokaan 3. Ripottele päälle reilusti sipulirouhetta 4. Kaada päälle kerma ja hytkytä vuokaa 5. Paista uunissa ensin 175°C n. puoli tuntia, jonka jälkeen hauduta 125°C n. 3 tuntia Mummo tapasi sanoa, että mitä pidempään hauduttaa, sen parempaa tulee. 😁

♬ original sound – taatelityllerö | Vauva-arki

Ohje

Vaihe 1. Leikkaa possun sisäfilee noin 1–1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Asettele lihapalat uunivuokaan hieman limittäin. Ripottele päälle reilusti paahdettua sipulirouhetta.

Vaihe 3. Kaada kerma vuokaan ja hytkytä sitä kevyesti, jotta kerma leviää tasaisesti lihan väleihin.

Vaihe 4. Paista ensin 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Laske sitten lämpö 125 asteeseen ja anna hautua rauhassa noin 3 tuntia.

Pitkä haudutus tekee lihasta uskomattoman mureaa ja kastikkeesta täyteläistä. Ei ihme, että resepti on saanut niin paljon kehuja.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: TikTok/taatelityllero

Lue myös:

Testasin kotitekoista mozzarellaa – en uskonut, miten helppoa se on
kotitekoinen-mozzarella
Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
mämmi
Mummon haudutettu sisäfilee kerää valtavasti kehuja – päälle ripotellaan runsaasti paahdettua sipulia
possun-sisafilee
Mikä ihmeen valkoinen mansikka? Tämä erikoinen marja hämmentää monia
valkoinen mansikka
Lorautatko kauramaitoa kahviin? – Se on kuin laittaisit sokeria
black-g0aba6a747_1280
Tämä mehevä kauravuokaleipä ei sisällä lainkaan vehnäjauhoja tai hiivaa
Näyttökuva 2022-3-10 kello 14.00.54
Kokoa juustokakku pääsiäismunan puolikkaaseen – Nerokas idea
AdobeStock_722386209
Tarvitset vain 2 ainesosaa – uskomattoman helppo chia-herkku
Chiansiemen
Suussasulavat Kinder-muffinit saavat pään pyörälle – pääsiäisen odotetuin herkku
kinder-muffinit
Leivo porkkanakakkudonitseja – lopputulos on tolkuttoman herkullinen
porkkanakakkudonitsit
 
Lataa lisää
Aiheet haudutettu sisäfilee Liha Porsaan sisäfilee Reseptit reseptit Ruoka