Tarvitsin pientä piristystä ja päätin kokeilla mikrodonitsia

Sokerikuorrute ja strösselit kruunaavat tämän leivoksen.

Värikkäät donitsit kauppojen paistopisteillä suorastaan huutavat minun nimeäni aina, kun kävelen niiden ohi. Valitettavasti tämä ominaisuus on periytynyt myös jälkikasvulle. Eräänä viikonloppuna olin mennyt lupaamaan pojalleni donitseja herkkupäivän kunniaksi. Mutta eihän niitä tietenkään löytynyt mistään – ei tuoreena, eikä edes lähikaupan pakastealtaasta.

Siispä päädyin kokeilemaan tätä nopeaa mikrodonitsireseptiä. Nykyään tämä on meidän perheen vakioresepti silloin, kun makeannälkä iskee äkillisesti. Parasta on, että alakouluikäinenkin osaa tehdä tämän itse.

Ainesosat:

Taikina:

4 rkl vehnäjauhoa
2 rkl sokeria
1/4 tl leivinjauhetta
40 ml lämmintä vettä
25 ml öljyä (esim. rypsi)
1/2 tl vaniljauutetta tai vaniljasokeria

Kuorrutus:

2 rkl tomusokeria
1 tl maitoa tai vettä
elintarvikeväriä
strösseleitä

Ohje:

Vaihe 1. Sekoita taikinan ainekset yhteen kulhossa tai suoraan isossa mikronkestävässä mukissa.

Vaihe 2. Kaada taikina mukiin (tai jaa kahteen pieneen mukiin).

Vaihe 3. Kypsennä mikrossa noin 1-1,5 minuuttia (500 W). Tarkka aika riippuu mikrosta.

Vaihe 4. Sekoita kuorrutuksen ainekset pienessä kulhossa. Lisää halutessasi väriä.

Vaihe 5. Anna donitsin jäähtyä hetki, levitä kuorrutus ja viimeistele strösseleillä.

Oletko kokeillut mikrodonitseja jo? Kokeile seuraavalla kerralla, kun tekee mieli jotain makeaa – ja jaa vinkki ystävällesi, jolla on pieniä herkkusuita kotona.