Pikaversio kaalipadasta yllättää – maistuu perinteiseltä mutta valmistuu nopeammin
Perinteinen kaalipata tunnetaan täyteläisestä maustaan ja pitkästä haudutusajastaan. Tässä versiossa maku pysyy perinteisenä, mutta valmistus nopeutuu. Valmiiksi suikaloitu valkokaali ja etukäteen keitetty riisi säästävät aikaa, eikä sipuleita tai porkkanoita ole pakko lisätä, ellei niitä erityisesti kaipaa. Lopuksi pata viimeistellään uunissa, jossa pinta saa kauniin värin ja maut syvenevät.
Pikakaalipata
Ainesosat (4 annosta)
- 400 g naudan jauhelihaa
- 400 g valkokaalia
- 2 dl keitettyä puuroriisiä
- 2 rkl tummaa siirappia
- 1 rkl soijakastiketta
- 3/4 tl suolaa
- 1/2 tl meiramia
- 1/6 tl valkopippuria
- 50 g voita
- 25 g voita paistamiseen
Ohje
Vaihe 1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Keitä riisi valmiiksi, jos et ole tehnyt sitä etukäteen. Suikaloi valkokaali ronskisti tai käytä valmista suikaletta.
Vaihe 2. Ruskista jauheliha 25 grammassa voita padan tai uuninkestävän vuoan pohjalla. Lisää kaali ja paista noin 10 minuuttia, kunnes se alkaa pehmetä. Sekoita joukkoon kypsä riisi.
Vaihe 3. Mausta siirapilla, soijakastikkeella, suolalla, meiramilla ja valkopippurilla. Sekoita tasaiseksi. Nosta 50 grammaa voita nokareina pinnalle ja siirrä pata uuniin noin 20 minuutiksi, kunnes pinta saa kauniin värin.
Tarjoa puolukkasurvoksen kanssa.
Jaa resepti myös kaverille!
Lähde: IS
Lue myös:
- Linssikeitto annokselta 84 senttiä – ei hassumpaa!
- Paras drinkki Halloween-bileisiin – aavemainen loisto kruunaa drinkin
- Leivo browniet Halloween-teemalla – Nam ihanan kosteita sisältä
- 10 arkea helpottavaa vinkkiä kotitöihin – Mikä on suosikkisi?
- Ripottele tätä ihmemaustetta ruokaan ja lopputulos on kuin viiden tähden ravintolassa
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuinka pitkään pikanuudelit todella viipyvät elimistössä? Asiantuntijan vastaus yllättää
- Nyt syödään budjetilla: annos tätä keittoa maksaa vain noin 1 euron
- Murskaa sipsejä pellille ja lisää juustoa – harvoin ovat lapset olleet näin innoissaan päivällisestä
- Tässä on ruoka, jonka takia kannattaa malttaa odottaa kolme tuntia – voi pojat, miten hyvää
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
