Unohda perinteiset hodarit – tämä versio maistuu raikkaammalta
Hotdogit on totuttu syömään nakeilla, kenties sinapin, kurkkusalaatin ja ketsupin kera. Samaa ideaa kannattaa kokeilla myös toisin: sujauta sämpylän väliin rapea kalapuikko ja viimeistele kokonaisuus raikkaalla miso-sitruunamajoneesilla. Lopputulos on kevyemmän ja merellisemmän makuinen.
Halutessasi voit laittaa kaksi kalapuikkoa per hodari. Kasvissyöjä voi korvata kalapuikot kylmäsavutofulla – kuivaa tofu, leikkaa pötkylöiksi ja paista pannulla rapeaksi.
Kalahodarit miso-sitruunamajoneesilla
Ainesosat
- 6 kalapuikkoa
- 6 hodarisämpylää
Miso-sitruunamajoneesi:
- 1 1/2 dl majoneesia
- 1 rkl vaaleaa misotahnaa
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl raastettua sitruunankuorta
- 1 tl juoksevaa hunajaa
- ripaus rouhittua valkopippuria
Lisäksi:
- rapeaa salaattia
- tuoretta tilliä
- punasipulia
- sitruunaviipaleita
Ohje
Vaihe 1. Paista kalapuikot pakkauksen ohjeen mukaan pannulla rapeiksi.
Vaihe 2. Sekoita miso-sitruunamajoneesin ainekset tasaiseksi kastikkeeksi.
Vaihe 3. Kostuta sämpylät kevyesti vedellä ja lämmitä nopeasti uunissa, mikrossa tai höyryttämällä.
Vaihe 4. Täytä sämpylät kalapuikoilla, salaatilla, tillillä ja punasipulilla. Lusikoi päälle miso-sitruunamajoneesia ja lisää sitruunaviipaleet.
Jaa vinkki ystävällesi.
Lähde: IS
Lue myös:
- Onko tässä maailman paras suklaakakku? – Mehukas, täyteläinen ja helppo tehdä
- Kanapullat ovat hyviä, mutta odotas kun pyöräytät ne lopuksi tässä kastikkeessa.
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia
- Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
- Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
- Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
