Hotdogit on totuttu syömään nakeilla, kenties sinapin, kurkkusalaatin ja ketsupin kera. Samaa ideaa kannattaa kokeilla myös toisin: sujauta sämpylän väliin rapea kalapuikko ja viimeistele kokonaisuus raikkaalla miso-sitruunamajoneesilla. Lopputulos on kevyemmän ja merellisemmän makuinen.

Halutessasi voit laittaa kaksi kalapuikkoa per hodari. Kasvissyöjä voi korvata kalapuikot kylmäsavutofulla – kuivaa tofu, leikkaa pötkylöiksi ja paista pannulla rapeaksi.

Kalahodarit miso-sitruunamajoneesilla

Ainesosat

  • 6 kalapuikkoa
  • 6 hodarisämpylää

Miso-sitruunamajoneesi:

  • 1 1/2 dl majoneesia
  • 1 rkl vaaleaa misotahnaa
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 tl raastettua sitruunankuorta
  • 1 tl juoksevaa hunajaa
  • ripaus rouhittua valkopippuria

Lisäksi:

  • rapeaa salaattia
  • tuoretta tilliä
  • punasipulia
  • sitruunaviipaleita

Ohje

Vaihe 1. Paista kalapuikot pakkauksen ohjeen mukaan pannulla rapeiksi.

Vaihe 2. Sekoita miso-sitruunamajoneesin ainekset tasaiseksi kastikkeeksi.

Vaihe 3. Kostuta sämpylät kevyesti vedellä ja lämmitä nopeasti uunissa, mikrossa tai höyryttämällä.

Vaihe 4. Täytä sämpylät kalapuikoilla, salaatilla, tillillä ja punasipulilla. Lusikoi päälle miso-sitruunamajoneesia ja lisää sitruunaviipaleet.

Jaa vinkki ystävällesi.

Lähde: IS

Lue myös:

Yllätä rakkaasi naistenpäivänä tällä helpolla herkulla – tarvitset vain kaksi ainesosaa
suklaamousse
Hedelmäiset viinerit ovat täydellinen herkku kevääseen – valmistuvat helposti voitaikinasta
paasiaisviinerit
Takuuvarma tapa saada lohesta pehmeä ja mehevä
lohi
Asettele cannellonit vuokaan näin – syntyy upea hunajakennopasta
hunajakennopasta
Ensimmäinen kasvisruoka, joka maistui koko perheelle – pyysivät tekemään uudestaan
munakoisolasagne
Hannen helppo uunipasta kerää kehuja – valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta
uunipasta
Jokaisen voita käyttävän kannattaa tietää tämä kikka – tekee kaikesta paremman makuista
voi
Tarjosin juhlissani tätä porokakkua – moni pyysi reseptin saman tien
hyydytetty-porokakku
Tämä määrä alkoholia ei tee hyvää aivoille – moni pitää sitä silti kohtuullisena
kalja
Olen kokeillut lukemattomia reseptejä, mutta tällä syntyy ylivoimaisesti paras mutakakku
mutakakku
 
Lataa lisää
Aiheet Kala ja äyriäiset kalahodarit miso-sitruunamajoneesi Reseptit reseptit Ruoka