Terveellinen ja taivaallisen hyvä porkkanakakku – Tässä on ravintoaineet kohdallaan

Herkuttelun ei aina tarvitse olla ravintoköyhää pullahöttöä. Tässä herkullisessa porkkanakakussa on kaikki ravintoaineet kohdallaan ja sitä voi nauttia hyvillä mielin. Herkkuhetkikin voi siis olla oikeasti ravitseva ja antaa potkua esimerkiksi talviurheiluun!
Ainekset:
Pohja:
- 2 dl kaurajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 rkl kookosöljyä
- 5 tuoretta taatelia (kivet pois) / 3 rkl makeutusainetta esim. steviasokeria
- 1 dl vettä
- 30 g vaniljan makuista heraproteiinia
- 2 tl kanelia
- 1 tl kardemummaa
- 3-4 porkkanaa raastettuna
Kuorrute:
- 300 g kevyt tuorejuustoa
- 30 g vaniljan makuista heraproteiinia
- ripaus kanelia ja kardemummaa
- tilkka sitruunan mehua
- mantelirouhetta koristeluun
Tee näin:
- laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Raasta porkkanat ja ota taateleista kivet pois.
- Heitä kaikki pohjan ainekset tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi massaksi.
- Kaada kakku tai piirakka vuokaan.
- Paista 15-20 minuuttia.
- Anna pohjan jäähtyä kunnolla ennen kuorrutteen lisäämistä.
- Valmista kuorrute sekoittamalla kaikki sen ainekset yhteen.
- Levitä se sitten jäähtyneen pohjan päälle ja koristele mantelirouheella.
- Nosta kakku jääkaappiin, jotta kuorrute jähmettyy. Tarjoile, kun kuorrute on jähmettynyt.
Reseptin lähde: Instagram / Aino Rouhiainen
Kuva: Sofia Iivarinen Pixabaystä
Jaa terveellinen leivontaohje muillekin!
TUOHIRULLASTA KIERRÄTYSVAPAITA ILMAISKIERROKSIA TAI JOPA 5000€
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Tuohet tilille minuutissa
- Suomalaisen mutkaton nettikasino
- 7 ruokaa, jotka auttavat sinua pääsemään eroon sokerinhimosta
- Syö tätä paheksuttua herkkua, jos haluat piristää seksielämääsi
- Tämä sitruunakakku on raikas kahvileipä ilman lisättyä sokeria
- 7 hyödyllistä niksiä mökkeilijälle – Lue ja kokeile!
- Pakasta pölyrättisi ja 5 muuta yllättävää siivousniksiä kesään
- Tämä helppo kastike saa sinut unohtamaan valmispurkit lopullisesti
- 3 kesäherkkua, joilla on valkaiseva vaikutus hampaisiisi
- Pelasta puinen leikkuulauta näillä vinkeillä
- Tämän takia laitan valkosipulin aina mikroon ennen ruoanlaittoa
- 7 tapaa hyödyntää tätä kirpeää luonnonherkkua
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Banaanikärpäset vihaavat tätä tuttua tuoksua – yksi ripaus riittää
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää