Terveellinen ja taivaallisen hyvä porkkanakakku – Tässä on ravintoaineet kohdallaan
Herkuttelun ei aina tarvitse olla ravintoköyhää pullahöttöä. Tässä herkullisessa porkkanakakussa on kaikki ravintoaineet kohdallaan ja sitä voi nauttia hyvillä mielin. Herkkuhetkikin voi siis olla oikeasti ravitseva ja antaa potkua esimerkiksi talviurheiluun!
Ainekset:
Pohja:
- 2 dl kaurajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 rkl kookosöljyä
- 5 tuoretta taatelia (kivet pois) / 3 rkl makeutusainetta esim. steviasokeria
- 1 dl vettä
- 30 g vaniljan makuista heraproteiinia
- 2 tl kanelia
- 1 tl kardemummaa
- 3-4 porkkanaa raastettuna
Kuorrute:
- 300 g kevyt tuorejuustoa
- 30 g vaniljan makuista heraproteiinia
- ripaus kanelia ja kardemummaa
- tilkka sitruunan mehua
- mantelirouhetta koristeluun
Tee näin:
- Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Raasta porkkanat ja ota taateleista kivet pois.
- Heitä kaikki pohjan ainekset tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi massaksi.
- Kaada kakku tai piirakka vuokaan.
- Paista 15-20 minuuttia.
- Anna pohjan jäähtyä kunnolla ennen kuorrutteen lisäämistä.
- Valmista kuorrute sekoittamalla kaikki sen ainekset yhteen.
- Levitä se sitten jäähtyneen pohjan päälle ja koristele mantelirouheella.
- Nosta kakku jääkaappiin, jotta kuorrute jähmettyy. Tarjoile, kun kuorrute on jähmettynyt.
Lue myös:
- Tyrni on syksyn ravintopommi – 9 hyvää syytä lisätä sitä ruokavalioon
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Flunssakautena suosittu inkiväärishotti on helppo tehdä itse – näin valmistat ison satsin
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Maistoin ystävän tekemää kaalikeittoa – tätä on pakko tehdä itsekin
- Tässä tilanteessa ruoka kannattaa syödä seisten – tutkimuksessa havaittiin yllättävä vaikutus
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Älä nauti näitä ruokia ja juomia, jos et halua seksihalujesi latistuvan
- Tein sienipastan carbonaran tyyliin – maistui jopa lapsille
- Suppilovahveroista syntyy syksyn paras suolainen piirakka – valmis torttutaikina tekee siitä helpon
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
