Terveellinen ja taivaallisen hyvä porkkanakakku – Tässä on ravintoaineet kohdallaan

Herkuttelun ei aina tarvitse olla ravintoköyhää pullahöttöä. Tässä herkullisessa porkkanakakussa on kaikki ravintoaineet kohdallaan ja sitä voi nauttia hyvillä mielin. Herkkuhetkikin voi siis olla oikeasti ravitseva ja antaa potkua esimerkiksi talviurheiluun!
Ainekset:
Pohja:
- 2 dl kaurajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 2 rkl kookosöljyä
- 5 tuoretta taatelia (kivet pois) / 3 rkl makeutusainetta esim. steviasokeria
- 1 dl vettä
- 30 g vaniljan makuista heraproteiinia
- 2 tl kanelia
- 1 tl kardemummaa
- 3-4 porkkanaa raastettuna
Kuorrute:
- 300 g kevyt tuorejuustoa
- 30 g vaniljan makuista heraproteiinia
- ripaus kanelia ja kardemummaa
- tilkka sitruunan mehua
- mantelirouhetta koristeluun
Tee näin:
- laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Raasta porkkanat ja ota taateleista kivet pois.
- Heitä kaikki pohjan ainekset tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi massaksi.
- Kaada kakku tai piirakka vuokaan.
- Paista 15-20 minuuttia.
- Anna pohjan jäähtyä kunnolla ennen kuorrutteen lisäämistä.
- Valmista kuorrute sekoittamalla kaikki sen ainekset yhteen.
- Levitä se sitten jäähtyneen pohjan päälle ja koristele mantelirouheella.
- Nosta kakku jääkaappiin, jotta kuorrute jähmettyy. Tarjoile, kun kuorrute on jähmettynyt.
Reseptin lähde: Instagram / Aino Rouhiainen
Kuva: Sofia Iivarinen Pixabaystä
Jaa terveellinen leivontaohje muillekin!
20€ antaa 40€ + 100 ilmaiskierrosta
- Avaa pelitili Caxinolle, niin mahtavat edut ovat sinun.
- Talleta 20€, niin saat 40€ pelirahaa sekä 100 ilmaiskierrosta.
- Tarjous voimassa vain uusille asiakkaille rajoitetun ajan.
- Paistettua kuhaa kanttarellikastikkeella
- Arjen nopein 3 aineksen kinkkukiusaus paistinpannulla – lapsiperheiden suosikki
- Some räjähti mikrosipseistä – joko olet kokeillut näitä herkullisia sipsejä?
- Pullakranssi kuningatarhillolla ♥
- Pisco Sour
- Kierteiset kaurapatongit
- Jauhelihalla täytetty tortilla (pannulla paistettu)
- BBQ-nyhtöpossuburgerit
- Helpot Sitruunakeksit
- Tällä niksillä säästät selvää rahaa ja pyykkisi tuoksuu aina raikkaalle – Kokeile niin huomaat vaikutuksen
- Valmista tämä herkullinen aamiainen ja laihdut – Vatsamakkarat saavat kyytiä
- Unohda vaatteiden silitys! – Heitä tämä pesukoneeseen ja vaatteesi siliävät itsestään
- Patja kerää suuren määrän likaa ja bakteereja – tarvitset puhdistukseen vain kahta ainetta
- Kuivat jalat ovat ikävä riesa – kaksi arkista raaka-ainetta ratkaisevat ongelmasi nopeasti
- Tämä ”laihdutuskeitto” lupaa polttaa rasvaa ja pitää kylläisenä
- Näin pehmennät voin juuri sopivaksi — jokaisen kotikokin tulisi osata tämä simppeli temppu
- Mies asettelee tukkeja kasvimaansa alle: paljastaa luonnollisen ja hyvän niksin, jota moni ei tule ajatelleeksi
- Katso miksi nainen istuttaa perunat mustiin ämpäreihin: ”tämä on paras tapa kasvattaa perunoita”
- Suomalaisten tyyli tiskata astioita kerää kehuja ulkomailla – katso mistä ihmeestä on oikein kyse
- Älä heitä käytettyjä teepusseja roskiin – tässä 6 nerokasta ja todella helppoa kikkaa