Tiesitkö tämän popcornista?
Popcorn eli paukkumaissi on kaikille tuttu herkku elokuvateattereista.
NPR pureutuu popcornin saloihin Youtube-kanavalleen lataamallaan videolla.Alla muutamia pääpointteja suomennettuna:
Popcorn -maissilajiketta on viljelty jo tuhansia vuosia. Popcorn-lajiketta (”hammasmaissia”) viljeltiin tiettävästi ensimmäisenä Keski-Amerikassa. Se oli ensimmäinen viljelysmaissilajike. Jauhomaissi ja sokerimaissi tulivat vasta tuhansia vuosia sen jälkeen. Popcorn -maissin jyvät ovat pienempiä kuin jauhomaissin jyvät. Popcorn-jyvän kovan kuoren sisällä on pieni määrä tärkkelystä, joka muuttuu nestemäiseksi kuumennettaessa. Kuumennus muuttaa maissinjyvän kuin pieneksi painekattilaksi. Jos katsot popcornia mikroskoopilla, näet että puhjennut jyvä muodostuu pienistä tärkkelyskuplista.Katso video yllä!
Lähde: NPRKatso myös:
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kuivatin appelsiinit uunissa ja sain joulun kauneimmat koristeet
- Tarkista nämä asiat kuusta ostaessa – moni unohtaa ja harmittelee vasta kotona
- Miksi raejuusto päihittää monet trendikkäät terveystuotteet mennen tullen? Tässä 5 syytä
- Mummin joulupöydässä oli aina makaronilaatikkoa – Perinteinen resepti
- Leivo tämä helppo yhden kulhon mausteisen ihana joulukakku
- Tätä superterveellistä ruokaa kehutaan syystä, mutta laihduttajalle se voi kostautua
- Lisää ensi kerralla smoothien sekaan raejuustoa – vatsaystävällinen proteiiniboosti arkeen
- Tuunasin joulusinapin lasten hedelmäsoseella – resepti jää käyttöön jatkossakin
- Surauta tehosekoittimella terveellinen taatelikinuski – tätä tulee lusikoitua puuron ja lättyjen päälle
- Näin tuunaat kaupan joululaatikot itsetehtyjen veroisiksi
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
