Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän

Suosittelen lämpimästi tekemään syksyn omenoista tätä herkullista kanelista omenavoita. Se sopii hyvin esimerkiksi aamupuuron tai paahtoleivän päälle, ja sitä voi käyttää myös leivonnassa. Maku on ihanan omenainen ja kanelinen, ja voi tekee siitä tavallista omenahilloa täyteläisempää. Tätä kannattaa tehdä samalla vaikka pari purkillista jääkaappiin.

Kanelinen omenavoi

Ainesosat

500 g kotimaisia omenoita
1 dl fariinisokeria
1 dl hillosokeria
2 tl kanelia
250 g voita

Ohje

Vaihe 1. Poista omenoista siemenkodat ja pilko omenat. Laita palat pannulle fariinisokerin ja hillosokerin kanssa.

Vaihe 2. Lisää kaneli ja paloiteltu voi.

Vaihe 3. Kuumenna seos kiehuvaksi. Anna omenoiden porista keskilämmöllä noin 25 minuuttia. Samalla omenat pehmenevät ja voi sulaa sekä ruskistuu hieman.

Vaihe 4. Kaada seos tehosekoittimeen ja soseuta aivan sileäksi. Voit käyttää myös sauvasekoitinta.

Vaihe 5. Kaada kuuma omenavoi puhtaisiin, steriloituihin lasipurkkeihin ja sulje kannet. Anna jäähtyä ja siirrä sitten jääkaappiin. Omenavoi on parhaimmillaan seuraavana päivänä.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: Kotiliesi