Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
Puuro kuuluu ainakin meillä niihin aamupaloihin, joita tulee syötyä päivästä toiseen. Välillä siihenkin kaipaa kuitenkin vähän vaihtelua. Tässä puuropiirakassa tutut kaurahiutaleet saavat seurakseen banaania, mustikoita ja kardemummaa, joten maku muistuttaa yllättävän paljon mustikkapiirakkaa. Tätä kelpaa syödä niin aamupalaksi, välipalaksi kuin viikonlopun brunssillakin.
Puuropiirakka
Ainesosat (4 annosta)
- 3 dl kaurahiutaleita
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl kardemummaa
- ¼ tl suolaa
- 1 kypsä banaani
- 2 dl kasvijuomaa, esimerkiksi mantelijuomaa
- 2 rkl rypsiöljyä
- 2 dl pakastemustikoita
Tarjoiluun
- 200 g vaniljanmakuista proteiinivanukasta
Ohje
Vaihe 1. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, vaniljasokeri, leivinjauhe, kardemumma ja suola.
Vaihe 2. Muussaa kypsä banaani haarukalla. Lisää joukkoon kasvijuoma ja rypsiöljy ja sekoita.
Vaihe 3. Lisää kuivat aineet banaaniseokseen ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota noin 10 minuuttia.
Vaihe 4. Lisää pakastemustikat ja kääntele ne varovasti taikinan joukkoon.
Vaihe 5. Kaada taikina halkaisijaltaan noin 20 cm:n pyöreään vuokaan tai noin 18 x 25 cm:n suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan.
Vaihe 6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40–45 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniisti väriä ja puuropiirakka on hyytynyt.
Vaihe 7. Anna jäähtyä hetki ennen leikkaamista. Tarjoile vaniljanmakuisen proteiinivanukkaan kanssa.
Mustikoiden tilalle voi hyvin kokeilla muitakin pakkasesta löytyviä marjoja.
Resepti: Kotiliesi
Lue myös:
- Voiko huoneenlämpöön unohtunutta ruokaa vielä syödä? Moni ottaa tietämättään ison riskin!
- Laita Glögi-pata höyryämään ja ihastut ikihyviksi – Unohda kaupan valmiit litkut
- Leivo pikkujoulujen jälkkäriksi ihana piparijuustokakku
- Kääri keitetty peruna pekoniin ja lisää juustoa – airfryerissä syntyy melkoinen herkku
- Jos et ole vielä kokeillut tehdä tätä leipää itse, nyt on korkea aika
- Somessa leviää nyt aivan vastustamaton jouluherkku – suolaisen ja makean täydellinen yhdistelmä
- Jos et ole vielä kokeillut tehdä tätä leipää itse, nyt on korkea aika
- Lapset ilmoittivat, että tänä jouluna leivotaan tällaisia pipareita – somesta löytyi uusi villitys
- Riisi kannattaa aina huuhdella – mutta ei missään nimessä siivilässä!
- Ruokatoimittaja paljastaa paremman perunamuusin salaisuuden – ”Lupaan, että muuta ei enää syödä”
