Perinteinen liha-kaalilaatikko sopii keventäjän lautaselle – Herkullista ja kevyttä
Image: Canva
Tiesitkö, että monet aivan tavalliset ja perinteiset suomalaiset kotiruoat sopivat erinomaisesti keventäjällä tai painostaan tarkalle? Yksi näistä on kaalilaatikko – iso annos (400g) kaalilaatikkoa sisältää vain 350-400 kcal. Kaalilaatikko sopii myös täydellisesti syksyyn ja annoksen voi kruunata puolukoilla tai puolukkasurvoksella.
Ainekset lihakaalilaatikkoon:
- 1 kg kaalia
- 5 dl vettä
- 1,5 tl suolaa
- 1 sipuli
- 400 g jauhelihaa
- meiramia
- pippuria
- 3 rkl tummaa siirappia
- 1/2 dl puuroriisiä
- pinnalle voita
Ohjeet:
- Ruskista jauheliha pannulla.
- Pilko kaali ja sipuli.
- Keittele kaaleja suolatussa vedessä välillä sekoittaen. Lisää myös sipulit kattilaan hautumaan. Anna porista puolisen tuntia.
- Sekoita sitten ruskistettu jauheliha, mausteet ja siirappi kaalien sekaan.
- Voitele iso uunivuoka ja kaada riisit pohjalle. Kaada koko kaaliseos liemen kera vuokaan.
- Lisää laatikon pinnalle muutama voinokare.
- Paista uunissa 200 asteessa noin 50 min.
Lue myös:
- Keititkö liikaa puuroa, perunaa tai riisiä? Käytä jämät lämpimiin rieskoihin
- Lähes jokainen pullaresepti neuvoo kohottamaan taikinan näin – ammattileipuri on eri mieltä
- Monelle lapsuudesta tuttu kahvipöydän herkku – tähän ei vain koskaan kyllästy!
- Voi miten hyviä nämä ovatkaan suoraan uunista! Päälle vain nokare voita
- Olin jo unohtanut tämän köksäntuntien klassikon – miten näin helppo ruoka voikin olla niin hyvää?
- Yhdistä riisi, kermavaahto ja appelsiini – muistatko tämän ysärijälkkärin?
- Lisää tonnikalaan juustoa, ruohosipulia ja muutama muu aines – paista herkullisiksi pyöryköiksi
- Kaupan vihannesosastolle ilmestyi kiinnostava uutuus – joko olet kokeillut perunamuusikurpitsaa?
- Näin helpolla ei luulisi saavan näin hyvää jauhelihakastiketta – kolme ainesta riittää
- Taisivat olla ensimmäisiä leivonnaisia, joita teimme kavereiden kanssa yläasteella koulun jälkeen
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
