Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
Oletko kuullut köyhän miehen lakkahillosta? Nimestään huolimatta tähän hilloon ei tule lainkaan lakkaa, vaan se valmistetaan karviaisista ja porkkanasta. Yhdistelmä voi kuulostaa vähän erikoiselta, mutta lopputulos on yllättävän herkullinen. Hillo sopii hyvin esimerkiksi puuron, lettujen tai paahtoleivän päälle.
Köyhän miehen lakkahillo
Ainesosat
- 500 g porkkanoita
- 1 l karviaisia
- vajaa 2 dl vettä
- 200 g hillosokeria
Ohje
Vaihe 1. Kuori porkkanat ja raasta ne hienoksi raasteeksi.
Vaihe 2. Puhdista karviaiset ja poista niistä kannat sekä pienet tupsut.
Vaihe 3. Mittaa porkkanaraaste, karviaiset ja vesi kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä, kunnes porkkanat ja marjat ovat kunnolla pehmenneet.
Vaihe 4. Soseuta seos halutessasi sauvasekoittimella, jos pidät sileämmästä hillosta. Voit myös jättää hillon hieman rouheammaksi.
Vaihe 5. Lisää hillosokeri ja kiehauta seosta vielä hetki.
Vaihe 6. Lusikoi kuuma hillo puhtaisiin lasipurkkeihin ja sulje kannet. Anna jäähtyä ja säilytä jääkaapissa. Hillon voi myös pakastaa myöhempää käyttöä varten.
Resepti: Martat
Lue myös:
- Tarvitsetko nopeasti tarjottavaa? Tämä omenapiirakka valmistuu kahvikupissa mikrossa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Puolukasta on moneksi – tätä lisuketta kannattaa ehdottomasti kokeilla
- Tee puolukoista taivaallinen jälkkäri – tarvitset vain muutaman aineksen
- Ihmettelin, miksi anoppi kietoi märän rätin hanan ympärille – syy selvisi tunnin päästä
- Tyrni on syksyn ravintopommi – 9 hyvää syytä lisätä sitä ruokavalioon
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Flunssakautena suosittu inkiväärishotti on helppo tehdä itse – näin valmistat ison satsin
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Maistoin ystävän tekemää kaalikeittoa – tätä on pakko tehdä itsekin
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
