Ripottele suolaa pihvisi päälle ennen paistamista – tulos on yllättävä ja herkullinen
Suolaamisen salat tuotiin julki.
Tiesitkö mitä tapahtuu jos ripottelet suolaa pihvin päälle ja annat pihvin mätkiintyä suolakuorrutteen kera ennen paistamista? Youtube-käyttäjä ”Cooking with Jack Show” näyttää oheisella videollaan pihvin suolaamisen salat – ja ennen kaikkea mitä suolakäsittelystä seuraa.Jack antaa pihvin levätä suolakuorrutteessa tunnin ja viisitoista minuuttia:
Pihvin mätkiinnyttyä Jack pesee pihvin ja esittelee sitten lopputulosta (kohta 7:20 videolla):
Lopputulos:
Kuten videolta näkyy ja arkijärjellä on ehkä pääteltävissäkin: suola imee pihvin solukosta nesteitä. Tämä johtaa lähes nyhtöpossumaisen mureaan lopputulokseen. Pihvi on supermureaa ja helposti käsiteltävää. Ja mikä parasta: herkullisen murea lopputulos ei vaatinut tuntikausien kypsyttämistä!
Oletko sinä testannut ”suolamarinointia”? Aiotko testata tämän nähtyäsi? Kommentoi alla!
Lähde: ViralNova
LUE MYÖS:
1 EUROLLA 30 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 30 ilmaiskierrosta peliin Le Bandit
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Helpota flunssaa tällä kahvilla – yllättävän tehokas ja herkullinen apu
- Valmista mustikkaglögi itse – helppo ja ihanan marjaisa juoma talvi-iltoihin
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Tein makaronilaatikon nuudeleista – maku parani ja rakenne pehmeni ihanasti
- Älä enää keitä pastaa pelkässä suolavedessä – tällä niksillä maku paranee huomattavasti
- Makea banaanileivonnainen, joka sulaa suuhun kuin mutakakku
- Nainen liotti puukauhoja kiehuvassa vedessä – näky sai minut tekemään saman
- Levitä marinadi kaalin päälle ja paahda – tarjoile tämän taivaallisen soseen ja jogurttikastikkeen kanssa
- Lisää pororouhetta riisipuuroon – parhaat karjalanpiirakat, mitä olet koskaan syönyt
- Keittiömestari paljastaa yleisimmät virheet pastan keittämisessä – onneksi ratkaisu on yllättävän helppo
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Maista tätä possukastiketta kerran – ja ymmärrät, miksi se oli ennen kaikkien suosikki
- Unohdetut klassikot: nämä retroherkut tekevät paluun
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
- Laitoin perunat uunivuokaan pystyyn – en ollut varautunut näin upeaan lopputulokseen
