Ripottele suolaa pihvisi päälle ennen paistamista – tulos on yllättävä ja herkullinen
Suolaamisen salat tuotiin julki.
Tiesitkö mitä tapahtuu jos ripottelet suolaa pihvin päälle ja annat pihvin mätkiintyä suolakuorrutteen kera ennen paistamista? Youtube-käyttäjä ”Cooking with Jack Show” näyttää oheisella videollaan pihvin suolaamisen salat – ja ennen kaikkea mitä suolakäsittelystä seuraa.Jack antaa pihvin levätä suolakuorrutteessa tunnin ja viisitoista minuuttia:
Pihvin mätkiinnyttyä Jack pesee pihvin ja esittelee sitten lopputulosta (kohta 7:20 videolla):
Lopputulos:
Kuten videolta näkyy ja arkijärjellä on ehkä pääteltävissäkin: suola imee pihvin solukosta nesteitä. Tämä johtaa lähes nyhtöpossumaisen mureaan lopputulokseen. Pihvi on supermureaa ja helposti käsiteltävää. Ja mikä parasta: herkullisen murea lopputulos ei vaatinut tuntikausien kypsyttämistä!
Oletko sinä testannut ”suolamarinointia”? Aiotko testata tämän nähtyäsi? Kommentoi alla!
Lähde: ViralNova
LUE MYÖS:
- Keittiömestarin jouluinen uunilohi – Kauden yllättävin makupari toimii
- Valmista riisipuuro uunissa, niin vältyt hellan ääressä kyttäämiseltä
- Porkkalatahna on varsinainen joulupöydän yllättäjä – maku muistuttaa hämmästyttävän paljon kylmäsavulohta
- Älä sivuuta tätä muutosta jalkapohjassa – hyvissä ajoin hoidettuna vältyt turhilta vaivoilta
- Tätä kakkua on leivottu itsenäisyyspäiväksi jo kolmena vuotena – ja niin tehdään myös tänä vuonna
- 5 suorastaan terveellistä herkkua, jotka löytyvät suomalaisesta joulupöydästä
- Kolme syytä, miksi sinunkin kannattaa lisätä kananmunaa kaurapuuroon
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- 7 asiaa, joihin tiskiaine ei todellakaan sovi – seuraukset voivat olla ikäviä ja kalliita
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
