Miksi asiantuntijat suosittelevat cashewpähkinöiden lisäämistä ruokavalioon?
Tutkimusten mukaan cashwepähkinöillä on hyviä vaikutuksia terveydelle.
Cashewpähkinät ovat monelle tuttu välipala, mutta tutkimusten mukaan niillä voi olla myös merkittävä vaikutus verensokeriin. Useat kansainväliset tutkimukset ovat selvittäneet, miten päivittäinen cashewpähkinöiden käyttö voi vaikuttaa glukoositasapainoon ja insuliiniherkkyyteen.
Ravintosisältö, joka erottuu edukseen
Yksi annos (n. 28 g) cashewpähkinöitä sisältää noin gramman kuitua, 5 g proteiinia ja yli 12 g rasvaa. Vaikka hiilihydraatteja on myös, niiden yhdistelmä kuituun ja rasvoihin tekee pähkinöistä hitaammin imeytyvän energianlähteen.
Cashewpähkinöiden glykeeminen indeksi (GI) on vain 22, mikä on huomattavasti matalampi kuin monilla muilla hiilihydraattipitoisilla ruoilla. Glykeeminen indeksi kertoo, kuinka nopeasti ruoka nostaa veren glukoosipitoisuutta. Arvo vaihtelee välillä 0–100: mitä korkeampi luku, sitä nopeammin verensokeri nousee.
Tutkimustuloksia cashewpähkinöiden käytöstä
Cashewpähkinöitä on tutkittu myös kliinisissä tutkimuksissa. International Journal of Endocrinology and Metabolism -lehdessä vuonna 2019 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että tyypin 2 diabetesta sairastavat, jotka korvasivat 10 prosenttia päivittäisestä energiansaannistaan cashewpähkinöillä, saivat insuliinitasonsa laskemaan verrattuna kontrolliryhmään.
Aiemmin, vuonna 2007, Journal of the American College of Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus tarkasteli erilaisia ruokavalioita insuliiniresistenssistä kärsivillä osallistujilla. Tulokset osoittivat, että ruokavalio, jossa painottui kertatyydyttymätön rasva – jota cashewpähkinöissä on runsaasti – paransi insuliiniherkkyyttä ja auttoi laskemaan verensokeria aterioiden jälkeen.
Hyödylliset rasvat ja mineraalit
Cashewpähkinöiden rasvasta suurin osa on kertatyydyttymätöntä, joka tunnetaan sydänystävällisenä rasvana. Lisäksi ne sisältävät magnesiumia, sinkkiä ja rautaa, jotka osallistuvat muun muassa energiantuotantoon, hermoston toimintaan ja verensokerin säätelyyn.
Tiesitkö tämän cashewpähkinöistä? Laita tieto eteenpäin vaikka perheenjäsenelle.
Lähde: HealthDigest
LUE MYÖS:
- Lorauta suppilovahverokeittoon pari desiä tätä – ravintolatasoinen maku syntyy helposti
- Poimi muutama tammenterho talteen syksyllä ja kasvata niistä ihastuttava ruukkupuu
- Jos keittiössäsi pörrää banaanikärpäsiä, laita halkaistu sitruuna yöksi kylmään uuniin
- Kirpeä tyrni muuttuu ihanaksi jälkiruoaksi – tätä lapsetkin pyysivät lisää
- Ennen vanhaan mustapippuria laitettiin myös pesukoneeseen – tiedätkö miksi?
- Jos teet tämän virheen syksyllä, tuijasi voivat olla keväällä menetetty tapaus
- Texmexpiirakka yhdistää tacojen parhaat maut
- Tee pizzataikinasta vastustamaton nyhtöleipä – pesto ja venyvä juusto piiloutuvat kerrosten väliin
- Kaada tacomaustetta suolakurkkupurkkiin – seuraavana päivänä tee niille vielä tämä
- Oletko tullut ajatelleeksi tätä pullaa leipoessasi? Helpottaa kummasti myöhemmin
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
