Miksi asiantuntijat suosittelevat cashewpähkinöiden lisäämistä ruokavalioon?
Tutkimusten mukaan cashwepähkinöillä on hyviä vaikutuksia terveydelle.
Cashewpähkinät ovat monelle tuttu välipala, mutta tutkimusten mukaan niillä voi olla myös merkittävä vaikutus verensokeriin. Useat kansainväliset tutkimukset ovat selvittäneet, miten päivittäinen cashewpähkinöiden käyttö voi vaikuttaa glukoositasapainoon ja insuliiniherkkyyteen.
Ravintosisältö, joka erottuu edukseen
Yksi annos (n. 28 g) cashewpähkinöitä sisältää noin gramman kuitua, 5 g proteiinia ja yli 12 g rasvaa. Vaikka hiilihydraatteja on myös, niiden yhdistelmä kuituun ja rasvoihin tekee pähkinöistä hitaammin imeytyvän energianlähteen.
Cashewpähkinöiden glykeeminen indeksi (GI) on vain 22, mikä on huomattavasti matalampi kuin monilla muilla hiilihydraattipitoisilla ruoilla. Glykeeminen indeksi kertoo, kuinka nopeasti ruoka nostaa veren glukoosipitoisuutta. Arvo vaihtelee välillä 0–100: mitä korkeampi luku, sitä nopeammin verensokeri nousee.
Tutkimustuloksia cashewpähkinöiden käytöstä
Cashewpähkinöitä on tutkittu myös kliinisissä tutkimuksissa. International Journal of Endocrinology and Metabolism -lehdessä vuonna 2019 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että tyypin 2 diabetesta sairastavat, jotka korvasivat 10 prosenttia päivittäisestä energiansaannistaan cashewpähkinöillä, saivat insuliinitasonsa laskemaan verrattuna kontrolliryhmään.
Aiemmin, vuonna 2007, Journal of the American College of Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus tarkasteli erilaisia ruokavalioita insuliiniresistenssistä kärsivillä osallistujilla. Tulokset osoittivat, että ruokavalio, jossa painottui kertatyydyttymätön rasva – jota cashewpähkinöissä on runsaasti – paransi insuliiniherkkyyttä ja auttoi laskemaan verensokeria aterioiden jälkeen.
Hyödylliset rasvat ja mineraalit
Cashewpähkinöiden rasvasta suurin osa on kertatyydyttymätöntä, joka tunnetaan sydänystävällisenä rasvana. Lisäksi ne sisältävät magnesiumia, sinkkiä ja rautaa, jotka osallistuvat muun muassa energiantuotantoon, hermoston toimintaan ja verensokerin säätelyyn.
Tiesitkö tämän cashewpähkinöistä? Laita tieto eteenpäin vaikka perheenjäsenelle.
Lähde: HealthDigest
- Nyt on keksitty sellainen jouluherkku, että on pakko lähteä kauppaan
- Vilkaise aina tätä yksityiskohtaa viinirypäleitä ostaessasi – näin löydät parhaat
- Joulutortuille löytyi taas kova haastaja – näitä kelpaa syödä ympäri vuoden
- Tämä kebabkiusaus on ihan törkeän hyvää – tee suosiolla iso vuoallinen
- Mokkapalojen pikaversio pelastaa, kun makeanhimo iskee – valmistuu mikrossa
- Yllättävä raaka-aine tuo smoothieen upean värin ja roppakaupalla hyvää
- Näillä haukipullilla teet vaikutuksen jopa appiukkoon
- Kuivakakuista ehkä kaikkein maukkain – tuoksukin ihan taivaallinen
- Keitä maidosta tämä ihana jälkiruoka – valmista alle 10 minuutissa
- Talkkunaviili jakaa mielipiteet jyrkästi – rakastatko vai inhoatko?
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
