Miksi asiantuntijat suosittelevat cashewpähkinöiden lisäämistä ruokavalioon?
Tutkimusten mukaan cashwepähkinöillä on hyviä vaikutuksia terveydelle.
Cashewpähkinät ovat monelle tuttu välipala, mutta tutkimusten mukaan niillä voi olla myös merkittävä vaikutus verensokeriin. Useat kansainväliset tutkimukset ovat selvittäneet, miten päivittäinen cashewpähkinöiden käyttö voi vaikuttaa glukoositasapainoon ja insuliiniherkkyyteen.
Ravintosisältö, joka erottuu edukseen
Yksi annos (n. 28 g) cashewpähkinöitä sisältää noin gramman kuitua, 5 g proteiinia ja yli 12 g rasvaa. Vaikka hiilihydraatteja on myös, niiden yhdistelmä kuituun ja rasvoihin tekee pähkinöistä hitaammin imeytyvän energianlähteen.
Cashewpähkinöiden glykeeminen indeksi (GI) on vain 22, mikä on huomattavasti matalampi kuin monilla muilla hiilihydraattipitoisilla ruoilla. Glykeeminen indeksi kertoo, kuinka nopeasti ruoka nostaa veren glukoosipitoisuutta. Arvo vaihtelee välillä 0–100: mitä korkeampi luku, sitä nopeammin verensokeri nousee.
Tutkimustuloksia cashewpähkinöiden käytöstä
Cashewpähkinöitä on tutkittu myös kliinisissä tutkimuksissa. International Journal of Endocrinology and Metabolism -lehdessä vuonna 2019 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että tyypin 2 diabetesta sairastavat, jotka korvasivat 10 prosenttia päivittäisestä energiansaannistaan cashewpähkinöillä, saivat insuliinitasonsa laskemaan verrattuna kontrolliryhmään.
Aiemmin, vuonna 2007, Journal of the American College of Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus tarkasteli erilaisia ruokavalioita insuliiniresistenssistä kärsivillä osallistujilla. Tulokset osoittivat, että ruokavalio, jossa painottui kertatyydyttymätön rasva – jota cashewpähkinöissä on runsaasti – paransi insuliiniherkkyyttä ja auttoi laskemaan verensokeria aterioiden jälkeen.
Hyödylliset rasvat ja mineraalit
Cashewpähkinöiden rasvasta suurin osa on kertatyydyttymätöntä, joka tunnetaan sydänystävällisenä rasvana. Lisäksi ne sisältävät magnesiumia, sinkkiä ja rautaa, jotka osallistuvat muun muassa energiantuotantoon, hermoston toimintaan ja verensokerin säätelyyn.
Tiesitkö tämän cashewpähkinöistä? Laita tieto eteenpäin vaikka perheenjäsenelle.
Lähde: HealthDigest
LUE MYÖS:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kokkailu voi paljastaa vakavan sairauden – tarkkaile näitä merkkejä myös läheisissäsi
- Tuunataan pyttipannusta hieman tuhdimpi versio – jestas miten hyvää siitä tuli
- Banaanin kypsyys vaikuttaa sen terveellisyyteen – milloin se kannattaa syödä?
- Kiinnitä tähän huomiota suodatinpusseja ostaessa – ero voi maistua kahvissa
- Kaada lettutaikinan sekaan desi tätä kastiketta – lakritsin ystävän unelma
- Laitoin foliopallon kanafileen sisälle ennen kypsennystä – Katso lopputulos!
- Mummon muusijauheesta syntyy herkullinen ruoka – vuoka tyhjeni alta aikayksikön
- Pirteän persikkainen broileri-feta-pasta on helppo ja keväinen ruoka pääsiäseen
- Tähän vastustamattomaan Oreo-jälkkäriin et tarvitse uunia – valmistuu muutamasta aineksesta
- Jos tykkäät chili cheese topseista, tämä helppo resepti kannattaa ottaa haltuun
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
