Pyttipannu on monelle tuttu ja helppo arkiruoka, joka valmistuu nopeasti pannulla. Perinteisesti se tehdään makkarasta ja perunasta, mutta tällä kertaa makkara vaihtuu pekoniin, joka tuo ruokaan hieman enemmän makua.

Tuhdimpi pyttipannu

Ainesosat

  • 100 g pekonia
  • 500 g Mummon pannuperunoita
  • 1 sipuli
  • 1–2 valkosipulin kynttä
  • lehtikaalia
  • kirsikkatomaatteja
  • 1–2 tl Dijon-sinappia
  • kermaa maun mukaan
  • suolaa
  • pippuria

Ohje

Vaihe 1. Kuutioi pekoni ja paista se pannulla rapeaksi. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli ja kuullota hetki pekonin rasvassa.

Vaihe 2. Lisää pannulle pannuperunat ja paista, kunnes perunat ovat kuumia ja saavat hieman väriä.

Vaihe 3. Lisää pannulle Dijon-sinappi ja tilkka kermaa. Sekoita ja anna hautua vielä hetken.

Vaihe 4. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää lopuksi pannulle lehtikaalia ja kirsikkatomaatteja tuomaan väriä ja raikkautta.

Resepti: mummon.fi

Lue myös:

Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Feta
Loppukesästä valmistan aina mehua mustaherukanlehdistä – koko perheen suosikki
mustaherukka
Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
viinimarja
Maisemakahvilan marjapiirakka on kesän luottoresepti – kokeile myös mustikoilla tai viinimarjoilla
maisemakahvilan-marjapiirakka
Mummolassa muikkukeittoa tehtiin aina hyvän kalasaaliin jälkeen
muikkukeitto
Ennen kuin heität vanhan pannun pois, kokeile saatko sille lisää käyttöikää suolan avulla
paistinpannu
Kaupan henkilökunta paljastaa, miten hyödyt aidosti tarjouksista – monella tämä ei ole käynyt mielessä
kauppa
 
Lataa lisää
Aiheet pyttipannu Reseptit reseptit Ruoka