Ensin tuli cronitsi, sitten craageli! Craageli on siis baagelin eli vesirinkilän ja croissantin yhdistelmä. Cragelin on kehittänyt Brooklynissa sijaitsevan The Bagel Storen vetäjä Scot Rossillo. Rossillo tituleeraakin itseään baagelitaiteilijaksi, koska hän on kehittänyt muitakin ”hybridejä” ennen craagelia. Craagelin valmistusprosessi on tarkkaan varjeltu salaisuus. Rossillo kuitenkin paljastaa, että 500 kappaleen valmistamiseen menee noin 10 tuntia. Craagelin voi tilata niin makeilla kuin suolaisillakin täytteillä, kumpikin versio toimii Rossillon mukaan hyvin.   Katso myös:

LUE MYÖS:

Haukimurupasta on nopea arkiruoka, joka valmistuu 20 minuutissa
Sara Koskinen |
haukimurupasta
Heti kun punaherukat kypsyvät, teen tätä kuohkeaa jälkiruokaa
Sara Koskinen |
punaherukkavispipuuro
Lisää korppujauhojen sekaan tätä – kuha, siika ja ahven maistuvat paljon paremmilta
Sara Koskinen |
parmesaanipaneroitu-kuha
Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
Sara Koskinen |
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
Sara Koskinen |
hedelmat
Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
Sara Koskinen |
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
Sara Koskinen |
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
Sara Koskinen |
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
Sara Koskinen |
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Sara Koskinen |
Feta
Aiheet Artikkeli baageli bagel bageli cragel croissant Video vesirinkilä Videot