Moni ajattelee smoothieita vain hedelminä ja marjoina – mutta oletko kokeillut parsakaalia? Tämä ristikukkaiskasvi sisältää runsaasti suolistoa tukevia ravinteita ja jopa syöpää ehkäisevää sulforafaania.

Miksi parsakaali smoothieen?

Parsakaali on todellinen superruoka: siinä on C‑vitamiinia, K‑vitamiinia, kuitua ja sulforafaania – yhdistelmä, joka tukee immuunijärjestelmää, luustoa ja ruoansulatusta. Kun parsakaalin sekoittaa yhdessä banaanin, ananaksen ja jogurtin kanssa, maku muuttuu lempeäksi ja hedelmäiseksi – parsakaali unohtuu, mutta ravintoarvo pysyy.

Resepti: Ananas-parsakaali smoothie

Ainekset (1 lasillinen):

  • 1 kypsä, pakastettu banaani
  • ½ dl pakastettua ananasta
  • ½ dl kreikkalaista jogurttia (tai kasvipohjaista vaihtoehtoa)
  • ½ dl omenamehua
  • 1 dl tuoreita parsakaalin nuppuja, hienonnettuna (raaka tai kevyesti höyrytetty)

Ohjeet:

  1. Laita jogurtti ja mehu blenderiin, lisää hedelmät ja parsakaali.
  2. Sekoita tasaiseksi smoothieksi (~1 minuutti).
  3. Kaada lasiin ja nauti heti!

Vinkki: Lisää halutessasi tilkka hunajaa tai inkivääriä piristämään makua.

Lähde: Mindovermunch.com

Aiheet aamupala juoma Juomat Parsakaali smoothie Terveys