Yhden hengen kanelinen korvapuustikakku syntyy vain 1 minuutissa mikrossa

Mukikakut ovat käteviä siitä, kun haluat kahvin kanssa pian jotain hyvää. Mikrossa valmistuva mukikakku sopii myös silloin, kun ei ole tarvetta leipoa pellillistä pullia tai kokonaista kakkua juhlavieraille. Tässä tulee resepti parhaaseen korvapuustinmakuiseen mukikakkuun!

Korvapuustin makuinen mukikakku mikrossa

Ainekset:

Kakku:

1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
1/4 tl leivinjauhetta
3 rkl maitoa
15ml öljyä
1/4 tl vaniljauutetta

Kanelitäyte:

1 tl sulatettua voita
2.5 tl ruskeaa sokeria
1/2 tl kanelia

Sokerikuorrute:

2 tl tomusokeria
1/4 tl maitoa

Tee näin:

Sekoita jauhot, sokeri ja leivinjauhe keskenään. Lisää maito, öljy ja vanilja uute. Sekoita.
Sulata 1 tl voita, lisää voihin ruskea sokeri ja kaneli. Sekoita.
Ota mikronkestävä muki tai pieni vuoka. Kaada mukin pohjalle kakkutaikinaa ja kanelitäytettä vuorotellen. Lopuksi sekoittele hammastikkua käyttäen, jotta kanelitäyte leviää nauhamaisesti kakkutaikinaan.
Mikrota noin 1 min täydellä teholla. (aika riippuu mikron tehosta, joten tarkkaile kakkua)
Valmista sokerikuorrute sekoittamalla tomusokeri maitoon ja valuta se jäähtyneen mukikakun päälle.
Nauti!