Tiesitkö mitä kahvikupillisesi tarkalleen sisältää? Katso video niin tiedät!
Kahvi on monille olennainen osa aamurutiinia, mutta mitä tuo tumma neste itseasiassa sisältää?
Wired selvitti asiaa, ja teki aiheesta oheisen videon. Videon pääpointit suomennettuna alla.
Tiesitkö näitä asioita aamukahvistasi?
98 % kahvista on vettä.
Mitä jäljellejäävästä 2 %:sta sitten löytyy? Muun muassa 2-etyylifenolia, joka tuo kahviin hienoisen terva-aromin. Kyseistä feromoniyhdistettä on myös torakoissa, jotka levittävät sitä ilmaan varoittaakseen toisiaan vaarasta.
Dimetyylidisulfidi on yhdiste, joka haisee mädäntyvältä lihalta. Onneksi ainetta on kahvissa vain hyvin pieni määrä!
Näistä yhdisteistä huolimatta kahvi maistuu (useimpien mielestä) hyvälle. Selitys piilee muun muassa asetoiini-nimisessä yhdisteessä, joka tuo kahviin voimaista makua.
Trigonelliini antaa kahville makean, ”maaperämaisen” maun ja ehkäisee samalla hampaiden reikiintymistä
Klorogeenihappo suojaa mm. aivoja vapailta radikaaleilta ja auttaa siten pitämään solut nuorina ja elinvoimaisina. Klorogeenihapon ansiosta kahvi voidaan lukea antioksidantiksi.
Kofeiini on oikeastaan kasveissa esiintyvä alkaloidimyrkky, kuten nikotiini ja kokaiinikin. Älä kuitenkaan anna tiedon pelästyttää, koska kofeiini vaikuttaa ihmisaivoissa blokkamalla adenosiinireseptoreita. Tuloksena on kahvin hetkellinen piristävä vaikutus, jonka me kahvinjuojat niin hyvin tunnemme.
Katso video yllä!
Lähde: Wired
Katso myös:
Voita robotti-imuri – arvo 499€!
- Vastaa kolmeen nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa robotti-imurin, jonka arvo on 499€!
- 10 ruokaa, joita kannattaa syödä joka päivä – puhdistavat erilaisia myrkkyjä kehostasi
- Tutkimus: näin viinin juominen ennen nukkumaanmenoa saattaa auttaa laihduttamisessa
- Näin liiallinen suolan saanti vaikuttaa kehoomme – Suuri osa suomalaisista syö liikaa suolaa
- Täysin uusi syy harrastaa kävelyä – Voi lievittää yksinäisyyttä
- Turhaan pelätty herkku – Kuusi hyvää syytä nauttia suklaasta
- Asiantuntija vastaa: pilaako alkoholi liikunnan ja urheilun hyötyvaikutukset?
- Leikkaa perunat siivuiksi ja erottele tärkkelys: kaada sekaan tonic water ja yliluonnollinen taikina on valmis!
- Nainen osti kaupan valmissalaatin: hän avasi pakkauksen ja hieraisi silmiään
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Tämä keitto on laihduttajan unelma – Syö niin paljon kuin jaksat
- Pudota painoasi tämän juoman avulla: raaka-aineet löytyvät jo keittiöstä
- Maailman parhaat perunat: tämä resepti valtasi sosiaalisen median yhden yön aikana
- Leikkaa 1,5l-pullosta pala ja kiedo sen ympärille kuminauha: lopputulos on todella nerokas
- Mies naulaa 8 kuormalavaa yhteen: näin syntyy rento ja kotoisa oleskelutila
- 5 merkkiä, jotka kertovat ettet saa tarpeeksi D-vitamiinia – oireet voivat olla vakavia
- 7 asiaa, joita tiskiaineella ei saisi missään nimessä tehdä: ikäviä seurauksia
- Laita kananrinta ja kasvikset leivinpaperin sisälle ja kypsennä – Taivaallinen lopputulos
- Nainen voi pahoin kuukausien ajan: syy selvisi heti, kun hän katsoi kahvinkeittimensä sisälle
- Nämä folionyytit ovat ensi kesän grillihitti – tarvitset vain 5 raaka-ainetta
- Käytätkö valurautapannua? 3 sääntöä, jotka sinun tulisi tietää