Tämä resepti ei vaadi liikaa aikaa tai vaivaa

Kikherneet ovat loistavaa ruokaa. Ne ovat sekä helppoja valmistaa että erittäin terveellisiä.

Helteellä myöskään uunia tai hellaa ei halua käyttää kotona, joten tämä resepti sopii täydellisesti valmistettavaksi myös todella kuumina päivinä.

Tätä salaattia on helppo varioida sen mukaan mitä sattuu tekemään mieli ja mitä kaikkea jääkaapista löytyy.

Näitä tarvitset:

1 tlk kikherneitä

300 g kirsikkatomaatteja

puolikas kurkku

1 ruukku lehtipersiljaa

2 punasipulia varsineen

(100 g fetaa)

3 rkl oliiviöljyä

puolikkaan sitruunan mehu

suolaa ja pippuria

Näin valmistat:

Halkaise kirsikkatomaatit ja lisää ne kulhoon kikherneiden kanssa.

Kuutioi kurkku ja lisää salaatin joukkoon.

Silppua joukkoon sipulit ja yrtit.

Lisää joukkoon feta ja mausteet sekä öljy kastikkeeksi. Sekoita.

Jaa loistavan helppo resepti kaikille kavereillesi!

Lähde: IL / Kuva: Unsplash

Aiheet Artikkeli Diy Herkkufakta Ilmiöt Inspiraatio Keittiössä kikherne kikhernesalaatti Reseptit Salaatit Salaatit