Tätä minttukakkua kutsutaan maailman parhaaksi — harva haluaa väittää vastaan

Minttu ja suklaa sopivat täydellisesti yhteen ja niiden loistavaa makuyhdistelmää voikin käyttää leivonnassa monipuolisesti.

Tämä loistava resepti yhdistää minttusuklaakeksien rapeuden ja tuorejuuston raikkauden herkulliseksi paketiksi, joka saa herkkusuiden kuolan valumaan. Seuraa näitä yksinkertaisia ohjeita ja luo hauska ja herkullinen minttusuklaakeksi-juustokakku, joka valmistuu nopeasti ja vaivatta.

Pohja:

• 1 pussillinen minttu Oreo- tai minttu Dominokeksejä
• 0,5 dl sulatettua voita

Täyte:

• 7,5 dl tuorejuustoa
• 2,4 dl sokeria
• 4 kananmunaa
• 0,8 dl minttulikööriä – vaihtoehtoisesti 1 tl piparminttu-uutetta
• muutama tippa vihreää elintarvikeväriä
• 1 pussillinen minttu Oreo- tai minttu Dominokeksejä paloiteltuna

Koristeluun:

• Paketillinen minttu Oreo- tai minttu Dominokeksejä
• 1 dl kuohukermaa
• Suklaarakeita
• Minttusuklaata

Tee näin:

Jauha keksit ja lisää joukkoon sula voi. Sekoita hyvin ja painele seos pyöreän vuoan pohjalle tiiviisti. Laita jääkaappiin odottamaan.

Sekoita tehosekoittimella tuorejuusto ja sokeri, kunnes seos muuttuu pehmeäksi. Lisää kananmunat yksi kerrallaan samalla sekoittaen.

Lisää seokseen hiljalleen minttulikööriä tai minttu-uutetta ja elintarvikeväriä. Sekoita samalla rauhallisesti.

Kaada puolet täytteestä keksipohjan päälle vuokaan ja kaada puolet kekseistä täytteen päälle. Lisää loput täytteestä ja loput kekseistä päälekkäin.

Paista uunissa 40-50 minuttia 175:ssa asteessa. Kun kakku on jäähtynyt kunnolla, anna sen seistä vielä jääkaapissa vähintään tunnin ajan.

Koristele kakku lisäämällä kuohukermaa, suklaata ja keksipaloja päälle haluamallasi tavalla.

Jaa tämä artikkeli ystävillesi, joiden mielestä minttu ja suklaa sopivat yhteen.

Lähde: Youtube / Cookies Cupcakes and Cardio

LUE MYÖS: