Tämä suklaakakku on niin kuohkea, että sitä kutsutaan ”pesusieneksi”

Tämä upea leivos syntyy helposti ja nopeasti lähes jokaisen keittiöstä löytyvistä raaka-aineista.

Tämä uskomattoman kuohkea kakku ei ole ainoastaan ilo silmälle, se on myös erittäin herkullinen ja helppo valmistaa. Seuraa näitä yksinkertaisia ohjeita ja luo taivaisiin kohoava suklaakakku!

Tarvitset:

Kakkutaikina:

• 3 kananmunan keltuaista
• 25 g sokeria
• 25 g maissiöljyä
• 28 g maitoa
• 45 g kakkuvehnäjauhoa
• 15 g kaakaojauhetta

Marenki:

• 1 tl viininkiveä
• 3 kananmunan valkuaista
• 40 g sokeria

Tee näin:

1. Erottele kananmunan valkuaiset ja keltuaiset erikseen. Lisää keltuaisten sekaan sokeri, öljy, maito, jauhot ja sekoita. Lisää kaakaojauhe siivilän läpi ja sekoita hyvin.
2. Lisää viininkivi valkuaisten sekaan ja vaahdota tehosekoittimella. Lisää sokeria pikkuhiljaa samalla kun sekoitat. Koostumuksen tulisi olla kuohkea ja jäykkä.
3. Sekoita valkuaisvaahto kakkutaikinan joukkoon kevyesti sekoittaen, jotta ilmava koostumus pysyy.
4. Suojaa vuoka leivinpaperilla. Kakku tulee kohoamaan reilusti, joten leivinpaperin tulisi ylettyä vuoan reunojen yli pystysuuntaan.
5. Kaada seos vuokaan ja aseta vuoka uunipellille. Kaada muutaman desin verran kylmää vettä uunipellille.
6. Paista 45 minuuttia 150:ssa asteessa

Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Voit lisätä koristeeksi tomusokeria tai suklaakastiketta.

Jaa tämä artikkeli kaikille herkkusuille, joiden uskot ihastuvan tähän kakkuun.

Lähde: Youtube / Josephine’s recipes