Tällä sipulilla viet ruuan aivan eri tasolle – Näin valmistat itse
Sipuli on yksi monikäyttöisimmistä raaka-aineesta, jota ruuanlaitossa käytetään.
Sipuli on voimakkaan makuinen vihannes, joka antaa paljon maku ruokiin. Paistetun sipulin tuoksun voi haistaa jo kaukaa kun ruoka on valmistumassa.
Karamellisoimalla sipulin voit saada siitä vieläkin parempaa. Karamellisoidessa sipulia sen omat sokerit kypsyvät, jolloin sipuli maistuu entistä makeammalta ja herkullisemmalta.
Karamellisoitumista ei voi nopeuttaa vaan se tulee tehdä hitaasti ettei sipuli pääse palamaan. Nesteen tulee haihtua sipulista, joten yleisin tapa karamellisoida sipulia on hauduttaa sitä hiljalleen renkaiksi leikattuna runsaan voin kera.
Se mitä prosessiin tarvitaan on aika. Esimerkiksi uunissa sipulien karamellisoiminen kestää noin kolme tuntia. Vaikka aika on pitkä sipulista tulee uunissa niin herkullista, että se on varmasti kaiken aikansa väärti.
Jaa vinkit sipulin karamellisoimiseen kavereillesi!
Lähde: IL.fi / Kuva: Unslash
LUE MYÖS:
- Joko olet kokeillut taivaallisia Toffifee-joulutorttuja – Maista ja et pety
- Leivo linsseistä hiivaton, gluteeniton ja vatsaystävällinen leipä
- Leivo tämä näyttävä kakku vain 10 minuutissa muovipullon avulla
- Kanaa ostaessa kannattaa olla tarkkana – kaksi merkkiä kertoo, ettei liha ole tuoretta
- Uunin alaluukkua ei ole tarkoitettu peltien säilytykseen – moni yllättyy kuullessaan sen oikean käyttötarkoituksen
- 5 hedelmää, jotka aiheuttavat helposti ilmavaivoja – ei ehkä paras valinta kodin ulkopuolella
- Kananmunadieetti on taas suosiossa – 2 viikossa paino voi pudota useita kiloja
- En alkuun kertonut perheelle, millä maustoin kanan – mutta maku voitti heti puolelleen
- Uunilohi on helppo valmistaa, mutta juuri siksi monet tekevät nämä pienet virheet
- Tutkimus tuo hyviä uutisia kahvinjuojille – ilahduttava vaikutus tuli monelle yllätyksenä
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
- Yhdistin kalapuikot, perunat ja muut aineet samaan vuokaan – jestas miten maukasta tuli
