Tällä sipulilla viet ruuan aivan eri tasolle – Näin valmistat itse
Sipuli on yksi monikäyttöisimmistä raaka-aineesta, jota ruuanlaitossa käytetään.
Sipuli on voimakkaan makuinen vihannes, joka antaa paljon maku ruokiin. Paistetun sipulin tuoksun voi haistaa jo kaukaa kun ruoka on valmistumassa.
Karamellisoimalla sipulin voit saada siitä vieläkin parempaa. Karamellisoidessa sipulia sen omat sokerit kypsyvät, jolloin sipuli maistuu entistä makeammalta ja herkullisemmalta.
Karamellisoitumista ei voi nopeuttaa vaan se tulee tehdä hitaasti ettei sipuli pääse palamaan. Nesteen tulee haihtua sipulista, joten yleisin tapa karamellisoida sipulia on hauduttaa sitä hiljalleen renkaiksi leikattuna runsaan voin kera.
Se mitä prosessiin tarvitaan on aika. Esimerkiksi uunissa sipulien karamellisoiminen kestää noin kolme tuntia. Vaikka aika on pitkä sipulista tulee uunissa niin herkullista, että se on varmasti kaiken aikansa väärti.
Jaa vinkit sipulin karamellisoimiseen kavereillesi!
Lähde: IL.fi / Kuva: Unslash
LUE MYÖS:
- Muistatko supersuositut kirpeät marjaremmit? Tällä kertaa ne tehdään tyrneistä
- Mehevä ranskalainen omenakakku saa makunsa rommista ja manteleista
- Surauta tyrnit blenderissä vitamiinipitoiseksi mehuksi – tarvitset vain 3 ainesta
- 7 supertehokasta tapaa polttaa rasvaa – näitä ei pitäisi olla vaikeaa ottaa osaksi arkea
- Loppusyksy on valkosipulin istutusaikaa – vielä ehdit varmistaa ensi kesän sadon
- Lorauta suppilovahverokeittoon pari desiä tätä – ravintolatasoinen maku syntyy helposti
- Poimi muutama tammenterho talteen syksyllä ja kasvata niistä ihastuttava ruukkupuu
- Jos keittiössäsi pörrää banaanikärpäsiä, laita halkaistu sitruuna yöksi kylmään uuniin
- Kirpeä tyrni muuttuu ihanaksi jälkiruoaksi – tätä lapsetkin pyysivät lisää
- Ennen vanhaan mustapippuria laitettiin myös pesukoneeseen – tiedätkö miksi?
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
