Tällä sipulilla viet ruuan aivan eri tasolle – Näin valmistat itse
Sipuli on yksi monikäyttöisimmistä raaka-aineesta, jota ruuanlaitossa käytetään.
Sipuli on voimakkaan makuinen vihannes, joka antaa paljon maku ruokiin. Paistetun sipulin tuoksun voi haistaa jo kaukaa kun ruoka on valmistumassa.
Karamellisoimalla sipulin voit saada siitä vieläkin parempaa. Karamellisoidessa sipulia sen omat sokerit kypsyvät, jolloin sipuli maistuu entistä makeammalta ja herkullisemmalta.
Karamellisoitumista ei voi nopeuttaa vaan se tulee tehdä hitaasti ettei sipuli pääse palamaan. Nesteen tulee haihtua sipulista, joten yleisin tapa karamellisoida sipulia on hauduttaa sitä hiljalleen renkaiksi leikattuna runsaan voin kera.
Se mitä prosessiin tarvitaan on aika. Esimerkiksi uunissa sipulien karamellisoiminen kestää noin kolme tuntia. Vaikka aika on pitkä sipulista tulee uunissa niin herkullista, että se on varmasti kaiken aikansa väärti.
Jaa vinkit sipulin karamellisoimiseen kavereillesi!
Lähde: IL.fi / Kuva: Unslash
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Samettivelliä syötiin aina sairaana – resepti on kulkenut äidiltä tyttärelle sukupolvien ajan
- Miksi pasta klimppiintyy? – Vältä mokat pastan keittämisessä
- Nistipata, makaronimössö vai kenties joku muu? Millä nimellä kutsut tätä perusmättöä?
- Pienikin määrä alkoholia heikentää unta – Syynä monen väsymykselle
- Appelsiini taipuu moneen jälkiruokaan, mutta tätä pyydetään meillä kerta toisensa jälkeen lisää
- Lapsuudessani kuivahtaneet ruisleivät syötiin aina näin – kaverit eivät ole koskaan kuulleetkaan
- Ennen uunijuusto tehtiin näin – ja maku oli ihan omaa luokkaansa
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Kolesteroliarvot voi saada laskemaan jo kuukaudessa – näin se onnistuu
- Muistatko vielä nämä 5 nostalgista välipalaa suoraan 90-luvulta? – Mikä oli suosikkisi?
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Kun haluan varman ja helpon arkiruoan, teen tätä uunispagettia
- Kurkku säilyy hyvänä jopa useamman viikon, kun vältät tämän yleisen virheen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
- Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
