Tämä punaherukkavaahto haastaa perinteisen vispipuuron
Kuva: Canva
Syksyn paras jälkkäri on tässä.
Punaherukat ovat monen mieleen liian kirpsakoita sellaisenaan. Kuitenkin leivoksissa, vispipuurossa ja kiisseleissä ne tuovat täydellistä vivahdetta makuun. Somessa suuren suosion saavuttanut @riikka_lifestyle-tilin resepti sai herätettyä onneksi myös minun mielenkiintoni. Tämä oli niin herkullista, että aion tehdä tätä myös joulupöytään.
Eikä pidä unohtaa, että punaherukat ovat todellisia terveyspommeja. Ne ovat täynnä C-vitamiinia, joka on tärkeää vastustuskyvylle juurikin näin flunssakauden alla. Marjojen sisältämät polyfenolit voivat puolestaan hillitä tulehdusta kehossa.
Ainesosat:
- 1 litra punaherukoita
- 1,5 litraa vettä
- 1 dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 2,25 dl mannaryynejä
- 1 prk vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
Ohje:
- Keitä marjat ja vesi kattilassa. Halutessasi sileämpää lopputulosta, siivilöi ja puristele mehu talteen.
- Lisää mehuun sokerit ja kiehauta.
- Vispilöi mannaryynit vähitellen sekaan ja anna porista miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Muista sekoitella!
- Kun puuro on jäähtynyt, lisää purkillinen vaahtoutuvaa vaniljakastiketta ja vaahdota useamman minuutin ajan.
Alta voit vielä katsoa videolta ohjeen:
Jaa tämä jälkiruoaksikin sopiva herkku myös kaverille!
Lue myös:
- Taateleita kannattaa syödä muulloinkin kuin jouluna – 8 hyvää syytä pitää niitä aina kaapissa
- Kokeile puolukkakastiketta riistan kaveriksi – yllättävän toimiva vaihtoehto perinteiselle hillolle
- Mummo lisäsi shampoon sekaan aina hieman suolaa – auttaa hiuksia monella eri tavalla
- Tiinan valkosipulisinappi kruunaa joulupöydän – varaa aineksia heti kaksinkertainen määrä
- Omenalörtsy on yhä monelle tuntematon herkku – kuuluu myös Linnan juhlien tarjottaviin
- Makea marjamunakas pakastemarjoista – ihanan helppo aamuherkku
- Tein taatelikakun pellillä ja kuorrutin kastikkeella – perhe söi koko satsin kerralla
- ”Paras ja helpoin marinoitu punasipuli ikinä” – ja kyllä, resepti piti sanansa
- 12 näppärää ideaa suodatinpussien käyttöön – keksitkö vielä lisää?
- Kaveri neuvoi lisäämään mustapippuria pesukoneeseen – täytyy sanoa, että olin yllättynyt
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
