Talven sitrushedelmät ovat juuri nyt mehukkaimmillaan, ja niistä syntyy hetkessä raikas jälkiruoka ilman uunia tai pitkää valmistelua. Tämä sitrus-marenkiherkku hurmaa pirteällä maullaan ja kevyellä rakenteellaan.

Makean marengin, rapean keksimurusen ja kirpeänmakeiden hedelmien yhdistelmä on vastustamaton.

Sitrus-marenkiherkku

Ainesosat (4 annosta)

  • 1 appelsiini (n. 270 g)
  • 1 verigreippi (n. 250 g)
  • 1 veriappelsiini (n. 200 g)
  • 1 mandariini (n. 110 g)
  • 4 digestivekeksiä
  • marenkeja maun mukaan

Lisäksi:

  • 1 prk (2 dl) vispikermaa

Ohje

Vaihe 1. Vaahdota kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Nosta kylmään odottamaan.

Vaihe 2. Kuori sitrushedelmät reilusti niin, että myös valkoinen osa poistuu. Leikkaa hedelmät siivuiksi ja asettele ne tarjoiluvadille tai annoskulhoihin.

Vaihe 3. Murustele päälle digestivekeksit ja marengit. Tarjoa heti kermavaahdon kanssa.

Jaa resepti myös kaverille!

Resepti: K-ruoka

Lue myös:

Näin muutat banaanin jäätelöksi ilman jäätelökonetta – 2 ainesta
banaanijäätelö
70–80-luvun lapset muistavat tämän ruoan – koulun klassikko, jota joko rakastettiin tai vihattiin
kouluruokailu
Maailman paras vispipuuro tehdään vadelmista ja tarjoillaan vaniljakerman kanssa
Vadelmavispipuuro
Anoppini valmisti ehkä herkullisinta jälkiruokaa – vanhan ajan klassikko vei kielen
paahtovanukas
Isoäitini teki tätä jälkiruokaa lähes viikoittain ylijääneestä kahvista
kahvikiisseli
Ilmalämpöpumpussa on hyödyllinen ominaisuus, josta harva tietää
ilmalampopumppu
Siivuta, sokeroi ja kuivata – koukuttavat raparperiremmit ovat kuin suoraan karkkiosastolta
raparperiremmit
Kasvaako pihallasi raparperia? Tee nämä asiat keväällä, niin saat paremman sadon
raparperi
Istuta samettikukkaa tomaatin viereen ja kasvimaalle – Tässä syy!
Samettikukka
Mummon paras nakkikastike on vartissa valmista – Katso perinteinen resepti
nakkikastike
 
Lataa lisää
Aiheet Jälkiruoat jälkiruoka Reseptit reseptit sitrus-marenkiherkku sitrushedelmät