Talven sitrushedelmät ovat juuri nyt mehukkaimmillaan, ja niistä syntyy hetkessä raikas jälkiruoka ilman uunia tai pitkää valmistelua. Tämä sitrus-marenkiherkku hurmaa pirteällä maullaan ja kevyellä rakenteellaan.

Makean marengin, rapean keksimurusen ja kirpeänmakeiden hedelmien yhdistelmä on vastustamaton.

Sitrus-marenkiherkku

Ainesosat (4 annosta)

  • 1 appelsiini (n. 270 g)
  • 1 verigreippi (n. 250 g)
  • 1 veriappelsiini (n. 200 g)
  • 1 mandariini (n. 110 g)
  • 4 digestivekeksiä
  • marenkeja maun mukaan

Lisäksi:

  • 1 prk (2 dl) vispikermaa

Ohje

Vaihe 1. Vaahdota kerma kuohkeaksi vaahdoksi. Nosta kylmään odottamaan.

Vaihe 2. Kuori sitrushedelmät reilusti niin, että myös valkoinen osa poistuu. Leikkaa hedelmät siivuiksi ja asettele ne tarjoiluvadille tai annoskulhoihin.

Vaihe 3. Murustele päälle digestivekeksit ja marengit. Tarjoa heti kermavaahdon kanssa.

Jaa resepti myös kaverille!

Resepti: K-ruoka

Lue myös:

Vielä ehdit hyödyntää raparperit – keitä niistä ihanan vaniljaista hilloa
raparperihillo-resepti
Tätä marjaa kasvaa metsissämme valtavasti, mutta harva poimii sitä – 5 syytä aloittaa
variksenmarja
Varhaiskaalista syntyy vartissa koko perheen ruoka – lisää makkaraa tai jauhelihaa
kaali-makkarapata
Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
lakkahillo.jpg
Ystäväni lorauttaa kahviinsa aina oliiviöljyä – tässä syy erikoiseen tapaan
kahvikuppi-kahvi-trendi
Viime syksynä ihmiset ihastuivat tähän jälkiruokaan – nyt on taas aika tehdä sitä
punaherukkavaahto
Ennen vanhaan sienet kuivattiin näin – näppärä apu etenkin isolle saaliille
suppilovahvero
Näin teet sipulista vastustamattoman hyvää – mausta ja kääri folioon
sipuli
Murupiirakasta tulee entistä parempaa, kun lisäät tätä päälle
viinimarja-murupiirakka
Älä käytä kaikkia mustaherukoita mehuun – säästä osa tähän ihanaan herkkuun
itsetehty-jaatelo-mustaherukat
 
Lataa lisää
Aiheet Jälkiruoat jälkiruoka Reseptit reseptit sitrus-marenkiherkku sitrushedelmät