Appelsiini taipuu moneen jälkiruokaan, mutta tätä pyydetään meillä kerta toisensa jälkeen lisää

Appelsiinit ovat makeimmillaan talvella, mutta tämä jälkiruoka toimii hyvin ympäri vuoden. Se on helppo tehdä, raikkaan makuinen ja sopivan kevyt päätös aterialle. Yksinkertaisista aineksista syntyy jälkkäri, joka maistuu monelle.

Appelsiinikiisseli

Ainesosat

5 dl vettä
½ dl sokeria
2½ rkl perunajauhoja
2 appelsiinin mehu tai 1–2 dl appelsiinituoremehua
1 appelsiini paloina

Ohje

Vaihe 1. Mittaa kattilaan vesi, sokeri ja perunajauhot. Sekoita huolellisesti tasaiseksi ennen kuumentamista.

Vaihe 2. Kuumenna seosta miedolla–keskilämmöllä koko ajan haarukkavatkaimella sekoittaen, kunnes kiisseli kiehahtaa ja sakenee. Nosta kattila liedeltä ja anna kiisselin jäähtyä.

Vaihe 3. Purista appelsiineista mehu ja sekoita se jäähtyneen kiisselin joukkoon.

Vaihe 4. Kuori yksi appelsiini ja lohko se. Leikkaa lohkot saksilla pienemmiksi paloiksi ja lisää kiisseliin.

Vaihe 5. Jaa kiisseli annosmaljoihin ja ripottele pinnalle hieman sokeria kuortumisen estämiseksi.

Tarjoa sellaisenaan tai esimerkiksi vaniljakastikkeen kanssa.

Jaa resepti kavereillekin!

Resepti: Kotikokki