Piknik-tiramisu valmistuu suoraan mascarponerasiaan – helpompaa jälkkäriä saa hakea

Tämä jälkiruoka muistuttaa valmistustavaltaan hieman suuren suosion saanutta japanilaista juustokakkua. Maailtaan se vie kuitenkin ajatukset enemmän tiramisun suuntaan. Parasta on se, että muutamasta raaka-aineesta syntyy herkku lähes ilman vaivaa.

Piknik-tiramisu

Ainesosat (2 annosta)

1 rasia (200 g) mascarponea
1 rkl vahvaa kahvia
1–2 rkl tomusokeria

Lisäksi

1½–2 savoiardi-keksiä
½ dl vahvaa kahvia

Pinnalle

kaakaojauhetta

Ohje

Vaihe 1. Ota mascarponerasialta iso lusikallinen tuorejuustoa sivuun odottamaan.

Vaihe 2. Kaada 1 rkl kahvia mascarponerasiaan. Lisää tomusokeri ja sekoita haarukalla tasaiseksi.

Vaihe 3. Leikkaa savoiardi-keksit noin viiteen osaan. Kasta palat nopeasti kahviin ja painele ne leikkuupinta ylöspäin mascarponeseoksen joukkoon.

Vaihe 4. Sekoita sivuun otetun mascarponen joukkoon noin 1 tl kahvia. Levitä se tasaiseksi kerrokseksi rasian pinnalle.

Vaihe 5. Sulje rasia kannella ja nosta jääkaappiin tekeytymään vähintään neljäksi tunniksi tai mielellään yön yli.

Vaihe 6. Siivilöi ennen tarjoilua pinnalle kaakaojauhetta.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: Valio