Sesongin herkullisin pasta syntyy kantarelleista ja kevätsipulista
Kun haluat nopeaa, herkullista ruokaa sesongin aineksista, kokkaa tätä ihanaa kantarellipastaa. Maukas pasta ei kaipaa edes kermaa, joten tämä ateria on myös kevyt.
Ainekset:
- reilu litra kantarelleja
- 2 kevätsipulia
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 250–300 g spagettia
- n. 1 tl merisuolaa
- 1 dl pastan keitinvettä
- 75 g voita tai kasviperäistä vastaavaa tuotetta
- pari oksaa timjamia
- mustapippuria
- kylmäpuristettua oliiviöljyä
- 50 g parmesaania tai vegaanista parmesaania
Tee näin:
- Puhdista ja pilko isoimmat sienet, pilko kevätsipulit varsineen, hienonna valkosipulinkynnet.
- Keitä spagetti paketin ohjeen mukaan merisuolatussa vedessä. Ota keitinvettä 1 dl talteen keittoajan lopussa.
- Kun pasta kypsyy. Kuumenna öljy pannussa ja lisää sienet. Paista kunnes nesteet ovat irronneet sienistä.
- Lisää pannulle voi ja sipulit, paista keskilämmöllä 5-10 min. Mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla.
- Kun pasta on valmis, kokoa annokset laittamalla spagetin päälle oliiviöljyä, kantarellipaistosta, parmesania ja tarvittaessa keitinlientä.
Lue myös:
100 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin – vain 1 eurolla!
- Talleta 1€
- Saat heti 100 ilmaiskierrosta Big Bass Splash -peliin!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Näillä viidellä muutoksella voit saada jopa 10 lisävuotta
- Avokado-kananmuna-toastit uudella tapaa – Riko munat suoraan pannulle leivän päälle
- Oletko kokeillut mustikkavispipuuroa? Mummi maustoi sen aina tällä
- Kaksi suomalaisten rakastamaa leivosta yhdistyy – korvapuusti-mustikkapiirakka on vastustamaton
- Paha haju pois kylpyhuoneesta – 5 yllättävää vinkkiä, joilla häädät hajut
- Kevyttä, helppoa ja maistuvaa – Kevyempi kinkkukiusaus sisältää paljon kasviksia
- Italialainen ohjeistaa, kuinka pasta kannattaa oikeasti keittää – vain 2 minuuttia kattilassa
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Jopa lapset innostuivat näistä rapeista kukkakaaleista – dippaa lempidippiin
- Puolukkaa kannattaa syödä päivittäin – etenkin jos kuulut tähän riskiryhmään
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
- Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
- Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
