Sesongin herkullisin pasta syntyy kantarelleista ja kevätsipulista
Kun haluat nopeaa, herkullista ruokaa sesongin aineksista, kokkaa tätä ihanaa kantarellipastaa. Maukas pasta ei kaipaa edes kermaa, joten tämä ateria on myös kevyt.
Ainekset:
- reilu litra kantarelleja
- 2 kevätsipulia
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 250–300 g spagettia
- n. 1 tl merisuolaa
- 1 dl pastan keitinvettä
- 75 g voita tai kasviperäistä vastaavaa tuotetta
- pari oksaa timjamia
- mustapippuria
- kylmäpuristettua oliiviöljyä
- 50 g parmesaania tai vegaanista parmesaania
Tee näin:
- Puhdista ja pilko isoimmat sienet, pilko kevätsipulit varsineen, hienonna valkosipulinkynnet.
- Keitä spagetti paketin ohjeen mukaan merisuolatussa vedessä. Ota keitinvettä 1 dl talteen keittoajan lopussa.
- Kun pasta kypsyy. Kuumenna öljy pannussa ja lisää sienet. Paista kunnes nesteet ovat irronneet sienistä.
- Lisää pannulle voi ja sipulit, paista keskilämmöllä 5-10 min. Mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla.
- Kun pasta on valmis, kokoa annokset laittamalla spagetin päälle oliiviöljyä, kantarellipaistosta, parmesania ja tarvittaessa keitinlientä.
Lue myös:
Voita joulumatka Berliiniin kahdelle – arvo 1896€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa joulumatkan Berliiniin kahdelle!
- Palkinto sisältää mm. neljä yötä hotellissa aamiaisineen, lennot Helsinki-Berliini-Helsinki sekä jouluaaton ja joulupäivän illalliset.
- Leivo terveellisempi porkkanakakku ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Nam!
- Leivo kauniit omenaruusumuffinssit – Syyskuun upein leivonnainen
- Kuohkea fetavaahto – suolainen lisuke, joka sopii melkein kaikkeen
- Jos kuulut tähän riskiryhmään, juo vesi tällä tavoin
- Tämä juoma helpottaa flunssaa tehokkaasti, vaikka ei olekaan mikään herkku
- Syksyn tultua hieron perunaa auton ikkunoihin – yllättävän tehokas niksi myös pakkasilla
- Ota chilin siemen talteen – 158 päivässä saat satoa omasta ruukusta
- Raikas kurkkusalaatti unkarilaiseen tapaan – nopea ja herkullinen lisuke
- Nämä omenaviinerit ovat tämän syksyn hitti – helppo ohje lehtitaikinasta
- Menikö banaani mustaksi? – 5 helppoa tapaa hyödyntää ylikypsät hedelmät
- Sipuli nousi jälleen suosioon tämän reseptin myötä – lusikoi kastike ja kääri folioon
- Näillä pienillä arkisilla teoilla voit puolittaa ruokahävikin
- Tämä marja hurmaa yhä useammat – antioksidantteja jopa tuplasti mustikkaan verrattuna
- Tee itse söpö Labubu-kakku – helppo ja trendikäs hahmokakku
- Aloin ripotella ruokasoodaa kasveihini – siitä olikin yllättävän paljon apua
- Huomioi tämä ennen kuin kaadat etikkaa pyykinpesukoneeseen
- Viiksikarvat ja parta naisella – nämä terveysongelmat voivat olla syynä
- Suolaisesta pannukakusta tuli tämän reseptin myötä koko perheen suosikki
- Jos tämä ruoanlaittoväline löytyy kotoasi, harkitse sen hävittämistä heti
- Kissan kehräyksellä yllättävä vaikutus terveyteesi – tutkijat vahvistavat
