Aikuisen makuun tehty jälkiruoka – Baileys-kermavaahto kruunaa koko annoksen
Helppo ja herkullinen jälkiruoka joulupöytään.
Punaviinissä maustuneet luumut ovat nappivalinta jälkiruoaksi. Ja vaikka luumut eivät muuten kuuluisi omiin suosikkeihin, tämä Bailey’s-kermavaahto on silti ehdottomasti muistamisen arvoinen. Se sopii mainiosti myös muiden jälkiruokien kylkeen tai vaikka kaakaon päälle pursotettavaksi.
Ainesosat
- 5 dl hedelmäistä punaviiniä
- 50 g sokeria
- 1 kanelitanko
- 1 appelsiininkuori
- 1 sitruunankuori
- ripaus muskottipähkinää
- 20 luumua (myös kuivatut luumut käyvät)
- 2 dl kermaa
- ½ dl Bailey’s-likööriä
Ohje
Vaihe 1. Mittaa punaviini kattilaan ja lisää sokeri, kanelitanko, appelsiinin- ja sitruunankuori sekä ripaus muskottia. Kuumenna seos miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on liuennut.
Vaihe 2. Lisää luumut kattilaan ja anna niiden hautua mausteliemessä noin 15 minuuttia. Luumut pehmenevät ja imevät itseensä viinin ja mausteiden aromit. Nosta kattila liedeltä ja jäähdytä luumut jääkaapissa ennen tarjoilua.
Vaihe 3. Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi ja mausta Bailey’s-liköörillä. Lusikoi luumut tarjoiluastioihin ja viimeistele annokset liköörikermalla.
Tätä herkkua kannattaa kokeilla!
Resepti: MTV Uutiset
Lue myös:
🎁 Huipputarjous jatkuu: 10 euron kierrätysvapaa megakierros Reactoonz-peliin – vain 1 eurolla!
- Peli: Reactoonz
- Vain uusille asiakkaille!
- Tarkista aamupalasi: nämä 7 tuttua ruokaa eivät ole niin hyvä valinta kuin luulisi
- Spagettikauhan reikä ei ole vain veden valuttamista varten – tiesitkö tästä näppärästä tarkoituksesta?
- Mehevä loppukesän marja sopii erinomaisesti sillin kanssa – tätä yhdistelmää kannattaa kokeilla
- Se ainoa ja oikea läskisoosi – ”nyt herahti vesi kielelle”
- Tämä mummolastakin tuttu herkku oli jo unohtua – onneksi anoppi tarjosi sitä jälkiruoaksi
- Kinder Bueno -faneille täydellinen herkku – proteiinivanukas valmistuu vartissa
- Pakasta tummuneet banaanit ja tee niistä mitä herkullisin jälkiruoka
- Ramen carbonara yhdistää italialaisen ja aasialaisen keittiön – lopputulos vie kielen mennessään
- Älä heitä nuupahtaneita vihanneksia pois – tällä niksillä herätät ne eloon
- Kätevä niksi, jonka avulla vesi ei enää kiehu yli kattilasta – pyyhkäise vain reunaa tällä
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
- Moni tuntee kropsun nimeltä, mutta harva tietää, mikä erottaa sen tavallisesta pannukakusta
