Aikuisen makuun tehty jälkiruoka – Baileys-kermavaahto kruunaa koko annoksen
Helppo ja herkullinen jälkiruoka joulupöytään.
Punaviinissä maustuneet luumut ovat nappivalinta jälkiruoaksi. Ja vaikka luumut eivät muuten kuuluisi omiin suosikkeihin, tämä Bailey’s-kermavaahto on silti ehdottomasti muistamisen arvoinen. Se sopii mainiosti myös muiden jälkiruokien kylkeen tai vaikka kaakaon päälle pursotettavaksi.
Ainesosat
- 5 dl hedelmäistä punaviiniä
- 50 g sokeria
- 1 kanelitanko
- 1 appelsiininkuori
- 1 sitruunankuori
- ripaus muskottipähkinää
- 20 luumua (myös kuivatut luumut käyvät)
- 2 dl kermaa
- ½ dl Bailey’s-likööriä
Ohje
Vaihe 1. Mittaa punaviini kattilaan ja lisää sokeri, kanelitanko, appelsiinin- ja sitruunankuori sekä ripaus muskottia. Kuumenna seos miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on liuennut.
Vaihe 2. Lisää luumut kattilaan ja anna niiden hautua mausteliemessä noin 15 minuuttia. Luumut pehmenevät ja imevät itseensä viinin ja mausteiden aromit. Nosta kattila liedeltä ja jäähdytä luumut jääkaapissa ennen tarjoilua.
Vaihe 3. Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi ja mausta Bailey’s-liköörillä. Lusikoi luumut tarjoiluastioihin ja viimeistele annokset liköörikermalla.
Tätä herkkua kannattaa kokeilla!
Resepti: MTV Uutiset
Lue myös:
- Ravintoloiden salaisuus rapeisiin lohkoperunoihin – tämä esivalmistelu tekee ihmeitä
- Näin pieni muutos tiskatessa säästää yllättävän ison summan rahaa
- Metsä on nyt pullollaan suppilovahveroita – loihdi tämä herkkuruoka ja ilahdut varmasti
- Talkooväen suosikkiruoka, jota kukaan ei enää muista tehdä
- DIY Pumpkin Spice Latte – Valmista lämmittävä hittijuoma kotona
- Kauli jauheliha ohueksi, peitä pekonilla ja rullaa – täytteeksi voi sujauttaa melkein mitä mieli tekee
- Pinaattiletut pellillä ja puolukkasurvos – koko perheen suosikki syysruoka
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Näin raikastat haisevan tiskirätin helposti – Älä heitä pois!
- Laita pata uuniin ja mene kirjan kanssa sohvalle – tätä syysruokaa ei tarvitse vahtia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
