Aikuisen makuun tehty jälkiruoka – Baileys-kermavaahto kruunaa koko annoksen
Helppo ja herkullinen jälkiruoka joulupöytään.
Punaviinissä maustuneet luumut ovat nappivalinta jälkiruoaksi. Ja vaikka luumut eivät muuten kuuluisi omiin suosikkeihin, tämä Bailey’s-kermavaahto on silti ehdottomasti muistamisen arvoinen. Se sopii mainiosti myös muiden jälkiruokien kylkeen tai vaikka kaakaon päälle pursotettavaksi.
Ainesosat
- 5 dl hedelmäistä punaviiniä
- 50 g sokeria
- 1 kanelitanko
- 1 appelsiininkuori
- 1 sitruunankuori
- ripaus muskottipähkinää
- 20 luumua (myös kuivatut luumut käyvät)
- 2 dl kermaa
- ½ dl Bailey’s-likööriä
Ohje
Vaihe 1. Mittaa punaviini kattilaan ja lisää sokeri, kanelitanko, appelsiinin- ja sitruunankuori sekä ripaus muskottia. Kuumenna seos miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on liuennut.
Vaihe 2. Lisää luumut kattilaan ja anna niiden hautua mausteliemessä noin 15 minuuttia. Luumut pehmenevät ja imevät itseensä viinin ja mausteiden aromit. Nosta kattila liedeltä ja jäähdytä luumut jääkaapissa ennen tarjoilua.
Vaihe 3. Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi ja mausta Bailey’s-liköörillä. Lusikoi luumut tarjoiluastioihin ja viimeistele annokset liköörikermalla.
Tätä herkkua kannattaa kokeilla!
Resepti: MTV Uutiset
Lue myös:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
- Puhdista grilli talven jäljiltä – parhaat vinkit ruosteen ja lian poistoon
- Lounaan väliin jättäminen voi kostautua yllättävän nopeasti
- Älä tee pavlovaa isona – näin siitä tulee näyttävämpi
- Halpa raaka-aine, mutta lopputulos kuin ravintolassa
- Näin saat kaupan basilikasta satoa yhä uudelleen – kokeile jo keväällä
- Tuunaa makaronilaatikko turkkilaiseen tyyliin – herkullista vaihtelua klassikkoon
- Kevään kauneimmat kukat kotiin ja parvekkeelle – 4 helppohoitoista suosikkia
- Jätin yhden raaka-aineen pois pashasta – lopputulos oli kevyempi ja jopa herkullisempi
- Oletko kuullut tulppaanihieronnasta? Kokeile itse ja ihastu lopputulokseen
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
- Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
