Valmista tällä reseptillä tyylikkäät, maukkaat ja helpot alkupalat jouluun tai uuteen vuoteen. Lohi-tuorejuustopalat maistuvat joko alkupalana, suolaisena välipalana tai cocktail-palana.

Ainekset:

  • 275 g voitaikinaa
  • 1 kananmuna
  • Sesaminsiemeniä
  • 125 g tuorejuustoa
  • 50 g Crème fraîchea
  • Suolaa maun mukaan
  • 1-2 ruokalusikallista silputtua tilliä
  • 50 g kylmäsavulohta

Tee näin:

  1. Sulata voitaikina ja leikkaa siitä pieniä ympyröitä keksimuotilla.
  2. Voitele ne sitten kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
  3. Paista 200 asteisessa uunissa noin 15 min.
  4. Valmista tuorejuustokreemi: notkista tuorejuusto vatkaimella, lisää Crème fraîche ja sekoita. Mausta kreemi suolalla ja tillillä. Laita valmis kreemi pursotuspussiin.
  5. Pursota jäähtyneiden taikinoiden keskelle kreemiä.
  6. Asettele lohipalat kauniisti ja viimeistele tillillä.

Katso video:

Lue myös:

Kolmen ainesosan lohi toimii vuosikymmenestä toiseen
Lohi
Suomalaisten top 10 suosituimmat arkiruoat – kärkikaksikon kisa oli äärimmäisen tiukka
munakoisolasagne
Pehmeiden lepuskojen salaisuus löytyy tästä raaka-aineesta – kaksi tapaa valmistaa
lepsukat
Yksi muutos teki mummon puolukkapöperöstä vastustamattoman
puolukka
Näitä syömällä saat ulkonäkösi rupsahtamaan
nainen
Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
riisifrutti
Uutettu raparperimehu on kevään maku parhaimmillaan
raparperimehu
Nerokas tapa puhdistaa sälekaihtimet – säästät aikaa ja vaivaa
salekaihtimet
Jokainen tuntee tämän pussiruoan – itse tehtynä maku on aivan eri
italianpata
Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
letut
 
Lataa lisää
Aiheet Alkupalat ja naposteltavat Artikkeli Kala ja äyriäiset lohi Reseptit