Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
Herkullinen mandariinimousse on helppo ja raikkaan kermainen jälkiruoka, joka maistuu ympäri vuoden. Talvikaudella mandariinit ovat makeimmillaan, joten silloin tämä nopea herkku pääsee erityisesti oikeuksiinsa.
Ainesosat:
- 1 mandariinin kuori
- 700 g mandariineja
- 2 munaa
- 100 g sokeria
- 50 g maissitärkkelystä
- 500 ml kermaa
Ohje:
Vaihe 1. Raasta yhden mandariinin kuori ja jätä se odottamaan. Kuori loput mandariinit (yhteensä 700 g) ja irrottele lohkot. Survo lohkot sauvasekoittimella sileäksi soseeksi.
Vaihe 2. Lisää kattilaan munat, sokeri, raastettu mandariinin kuori ja maissitärkkelys. Siivilöi mandariinimehu ja sekoita huolella. Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes seos paksuuntuu vanukasmaiseen koostumukseen.
Vaihe 3. Anna mandariinivanukkaan jäähtyä täysin. Vatkaa sitten kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja kääntele se varovasti jäähtyneen seoksen joukkoon.
Vaihe 4. Annostele jälkiruoka laseihin tai maljoihin ja anna vetäytyä jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Youtube/schonedesserts
Lue myös:
- Onko tässä maailman paras suklaakakku? – Mehukas, täyteläinen ja helppo tehdä
- Kanapullat ovat hyviä, mutta odotas kun pyöräytät ne lopuksi tässä kastikkeessa.
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia
- Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
- Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
- Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
