Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
Herkullinen mandariinimousse on helppo ja raikkaan kermainen jälkiruoka, joka maistuu ympäri vuoden. Talvikaudella mandariinit ovat makeimmillaan, joten silloin tämä nopea herkku pääsee erityisesti oikeuksiinsa.
Ainesosat:
- 1 mandariinin kuori
- 700 g mandariineja
- 2 munaa
- 100 g sokeria
- 50 g maissitärkkelystä
- 500 ml kermaa
Ohje:
Vaihe 1. Raasta yhden mandariinin kuori ja jätä se odottamaan. Kuori loput mandariinit (yhteensä 700 g) ja irrottele lohkot. Survo lohkot sauvasekoittimella sileäksi soseeksi.
Vaihe 2. Lisää kattilaan munat, sokeri, raastettu mandariinin kuori ja maissitärkkelys. Siivilöi mandariinimehu ja sekoita huolella. Kuumenna miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes seos paksuuntuu vanukasmaiseen koostumukseen.
Vaihe 3. Anna mandariinivanukkaan jäähtyä täysin. Vatkaa sitten kerma kuohkeaksi vaahdoksi ja kääntele se varovasti jäähtyneen seoksen joukkoon.
Vaihe 4. Annostele jälkiruoka laseihin tai maljoihin ja anna vetäytyä jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Youtube/schonedesserts
Lue myös:
- Loppuiko leivinjauhe kesken leipomisen? Ei hätää, kokeile tätä
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Miksi ostaa dippijauhetta kaupasta, kun voit tehdä sitä itse hetkessä?
- Teinit saivat minut kokeilemaan somessa suosittuja burgerlämppäreitä – ja olihan nämä hyviä
- Joko olet kokeillut suosittua suklaa-oliiviöljykakkua?
- Tee isälle tätä suussa sulavaa herkkua – helppo ohje onnistuu aloittelijaltakin
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
