Testaa tämä herkullinen muusikikka.

Perinteisesti perunamuusi tehdään keitetyistä perunoista, mutta tämä tapa tuo pöytään hieman toisenlaisen lopputuloksen. Kari Aihisen pottuvoissa perunat kypsennetään uunissa kuorineen, minkä jälkeen niiden lämmin sisus sekoitetaan voin kanssa. Valmistus on helppoa ja lopputulos pehmeä ja selkeän makuinen.

Ainesosat:

  • 1 kg jauhoisia uuniperunoita
  • noin 150 g voita
  • noin 1 tl suolaa
Kuva: Canva

Ohje:

Vaihe 1. Lämmitä uuni 185 asteeseen. Pese perunat huolellisesti, mutta jätä kuoret paikoilleen. Aseta perunat folion päälle pellille ja nosta uuniin. Paahda noin tunnin ajan, kunnes ne ovat täysin pehmeitä.

Vaihe 2. Nosta kuumat perunat leikkuulaudalle ja puolita ne varovasti. Koverra heti höyryävä sisus kulhoon.

Vaihe 3. Lisää kulhoon runsaasti voita. Sekoita massa tasaiseksi niin, että voi sulaa perunan lämpöön ja muodostaa kuohkean, täyteläisen rakenteen. Mausta suolalla.

Lähde: MTV

Lue myös:

Maailman helpoimmat lihapullat syntyvät ilman pyörittelyä – Marissalta nerokas idea
lihapullat
Tarkista sitko tällä testillä – tiedät heti, pitääkö taikinaa vaivata lisää
pullataikina
Tämä täyte vie grillisienet ihan uudelle tasolle – parempi kuin pelkkä tuorejuusto
herkkusienet
Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
muurahaiset
Irmelin simppeli niksi lasinpesuun – ruokalusikallinen tätä saa ikkunat säihkymään
ikkunanpesu
Tämä keitto on laihduttajan unelma – Syö niin paljon kuin jaksat
Laihduttajan keitto
Kevyt Tex Mex-tortillapiirakka syntyy tortillaletuista ja maukkaasta täytteestä
tex-mex-piirakka
Älä missaa tätä reseptiä – 5 minuuttia työtä ja mansikkaleivonnaiset uuniin
mansikkarullat
Tätä grillireseptiä katsoessa tulee nälkä! – Liha ja perunat samassa paketissa
possun filee ja peruna
Muovin kierrätyksessä tehdään usein tämä virhe – moni luulee sitä käytännölliseksi
muovin-kierratys
 
Lataa lisää
Aiheet Perunamuusi pottuvoi Reseptit reseptit Ruoka