Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta

Riisimuroista syntyy yhä sama ihanan tahmainen herkku.

Joskus kaikkein arkisimmat herkut jäävät parhaiten mieleen. Riisimurokarkit ovat juuri sellainen resepti, jonka moni muistaa lapsuudesta. Ainekset ovat yksinkertaiset ja tekeminen mutkatonta ja siksi nämä sopivat mainiosti myös lasten kanssa valmistettavaksi. Lopputulos on silti ihanan rapea ja kaakaoisen makea.

Ainesosat

100 g kookosrasvaa
½ dl tummaa kaakaojauhetta
2 dl tomusokeria
2 tl vanilliinisokeria
7½ dl riisimuroja
(Halutessasi: ripaus kanelia, mantelilastuja, kuivattuja marjoja tai pähkinöitä)

Ohje:

Vaihe 1. Sulata kookosrasva kattilassa miedolla lämmöllä ja anna sen hetki jäähtyä, jotta seos on miellyttävän haalea jatkokäsittelyyn.

Vaihe 2. Siivilöi kookosrasvan joukkoon kaakaojauhe, tomusokeri ja vanilliinisokeri. Sekoita, kunnes saat tasaisen, samettisen massan.

Vaihe 3. Lisää riisimurot ja sekoita kevyesti nostellen, jotta murrot peittyvät kauttaaltaan kaakaoseokseen. Jos haluat vaihtelua, lisää tässä vaiheessa mausteet tai pähkinät.

Vaihe 4. Nostele seoksesta lusikalla pieniä nokareita leivinpaperille tai jaa massa makeisvuokiin. Anna karkkien kovettua jääkaapissa, kunnes ne ovat napakoita.

Palaatko sinäkin näiden kautta lapsuuden muistoihin? Jaa vinkki ystävällesi.

Lähde: MTV Uutiset