Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia

Kauralastut ovat varmasti monelle tuttuja jo koulun kotitaloustunneilta. Ne ovat helppoja ja nopeita tehdä, ja parhaimmillaan reunat ovat rapeat ja keskusta vähän sitkeä.

Tässä ICA:n ohjeessa tutut kauralastut saavat kuitenkin vähän erilaisen viimeistelyn. Kaksi lastua yhdistetään appelsiinilla ja vaniljalla maustetulla tuorejuustotäytteellä. Näin yksinkertaisista kauralastuista syntyy helposti vähän näyttävämmät kahvipöydän herkut.

Kauralastut appelsiinitäytteellä

Ainesosat (30 kpl)

Kauralastut

75 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
2 rkl vaaleaa siirappia
2 rkl maitoa
1 dl kaurahiutaleita
1 dl vehnäjauhoja
1 maustemitta leivinjauhetta

Täyte

200 g maustamatonta tuorejuustoa
½ dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1 appelsiinin hienoksi raastettu kuori

Ohje

Vaihe 1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sulata voi kattilassa.

Vaihe 2. Lisää sulatetun voin joukkoon sokeri, siirappi, maito, kaurahiutaleet, vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Vaihe 3. Nostele taikinasta noin 60 pientä nokaretta leivinpaperilla vuoratuille pelleille. Jätä nokareiden väliin kunnolla tilaa, sillä kauralastut leviävät paistuessaan.

Vaihe 4. Paista kauralastuja uunin keskitasolla noin 6 minuuttia. Anna niiden jäähtyä pellillä.

Vaihe 5. Valmista täyte sekoittamalla tuorejuusto, tomusokeri, vaniljasokeri ja hienoksi raastettu appelsiininkuori keskenään.

Vaihe 6. Levitä täytettä varovasti puolelle jäähtyneistä kauralastuista. Nosta toinen lastu päälle ja paina kevyesti. Ohjeesta valmistuu noin 30 täytettyä kauralastua.

Jos haluat tehdä osan etukäteen, paistetut kauralastut voi pakastaa ilman täytettä. Lisää tuorejuustotäyte vasta lähempänä tarjoilua, niin lastut säilyvät paremmin rapeina.

Resepti: ICA