Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
Mummo teki omenahillon aina ihan sileäksi, ja juuri sellaisena se on jäänyt omaksikin suosikiksi. Vaikka omenahillossa saa toki olla palojakin, itse tykkään eniten pehmeästä ja tasaiseksi soseutetusta versiosta.
Tämä Yhteishyvän ohje muistuttaa juuri sitä hilloa, johon olen tottunut. Kanelitanko antaa omenalle sopivasti makua ja pieni määrä sitruunamehua tuo mukaan raikkautta. Valmis hillo sopii lettujen päälle, puuron kanssa tai vaikka leivontaan.
Sileä omenahillo
Ainesosat
- 1 kg omenia
- 1 dl vettä
- 3 dl hillosokeria
- 1 kanelitanko
- ½ sitruunan mehu
Ohje
Vaihe 1. Pese ja kuori omenat. Poista siemenkodat ja leikkaa omenat pienemmiksi paloiksi.
Vaihe 2. Laita omenat ja vesi kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna omenoiden hieman pehmetä.
Vaihe 3. Lisää hillosokeri ja kanelitanko. Purista joukkoon puolikkaan sitruunan mehu.
Vaihe 4. Keitä hilloa noin 15–20 minuuttia ja sekoittele välillä. Poista kanelitanko.
Vaihe 5. Soseuta hillo sauvasekoittimella aivan sileäksi.
Vaihe 6. Kaada kuuma hillo huolellisesti puhdistettuihin, kuumennettuihin tölkkeihin ja sulje heti. Anna jäähtyä ja säilytä viileässä.
Resepti: Yhteishyvä
Lue myös:
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Sovelsin suosittua kanareseptiä ja sain aikaan mielettömän hyvän keiton
- Lämmityskausi alkaa – takan tuhkat kannattaa säästää, sillä niistä on paljon hyötyä
- Kinkkukiusaus on tuttuakin tutumpi arkiruoka – näin tehtynä se on aivan omaa luokkaansa
- Vanhan ajan tillikeitto on yksinkertainen, mutta maukas arkiruoka
- Puhdista uunisi ekologisesti ilman kemikaaleja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Lapsena tätä herkkua sai vain mummolassa – pelkkä ajatuskin saa veden kielelle
- Pakastemarjoista syntyy ihana hillo vain muutamassa minuutissa
- Erika Poussa on hionut korvapuustireseptinsä viimeisen päälle – näillä vinkeillä onnistut kotona
- Aloita joulunodotus herkullisella piparkakkuvoilla – sopii täydellisesti riisipuuron päälle
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
