Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
Annin piimäkakulla on syystä oma fanikuntansa.
Jos kaipaat vaihtelua perinteiseen taatelikakkuun, leivo tänä jouluna helppo ja herkullinen piimäkakku. Se on mutkaton leivonnainen, joka onnistuu ilman suurempaa valmistelua. Resepti on peräisin juontaja Anni Ihamäen Annin ruokakirjasta.
Ainesosat:
- 150 g voita, sulatettuna
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl rouhittuja pähkinöitä
- 1 dl rouhittua tummaa suklaata
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kardemummaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 2 kananmunaa
- 2 dl maustamatonta jogurttia tai piimää
- 2 ½ dl sokeria
- Voita ja jauhoja vuoan valmisteluun
Ohje:
Vaihe 1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka rauhassa valmiiksi. Sulata voi ja jätä se hieman jäähtymään.
Vaihe 2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, rouhitut pähkinät ja halutessasi myös suklaa. Lisää joukkoon kaneli, kardemumma ja ruokasooda.
Vaihe 3. Vaahdota toisessa kulhossa kananmunat ja jogurtti tai piimä, kunnes seos on ilmavaa.
Vaihe 4. Lisää voisula ja sokeri vaahtoon. Kääntele tämän jälkeen jauhoseos taikinan joukkoon hellävaraisesti.
Vaihe 5. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 50 minuuttia. Kokeile kypsyys hammastikulla – jos tikkuun ei tartu taikinaa, kakku on valmis.
Vaihe 6. Anna kakun jäähtyä hetki ennen kumoamista.
Jaa resepti myös kaverille!
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Tuntuvatko aamut raskailta? Tee nämä 3 asiaa ennen kuin nouset sängystä
- Hanna Sumarin lohireseptin salaisuus piilee täyteläisessä kastikkeessa – sitä tekisi mieli lusikoida sellaisenaan suuhun
- Anoppi kehui tätä lohikeittoa parhaaksi pitkään aikaan – syy löytyy yhdestä ainesosasta
- Moni tuntee kropsun nimeltä, mutta harva tietää, mikä erottaa sen tavallisesta pannukakusta
- Kalan ostamisen ABC – 3 asiaa, jotka kannattaa tarkistaa kaupassa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
- Muistatko vielä tämän jäätelötrendin? Jäätelöä, suolaa ja oliiviöljyä
- Näinä kellonaikoina herkkuja tekee mieli kaikkein eniten
- Hermostuneisuuteen voi löytyä apua myös ruoasta – tässä 5 hyvää vaihtoehtoa
- Norjasta saadut tuliaiset veivät suoraan lapsuuden makuihin – tein tätä keittoa ensimmäistä kertaa vuosikymmeniin
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Halpa arkiruoka pääsi yllättämään: ”Täähän oli aivan jumalattoman hyvää!”
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Raparperista syntyy kuohkea jälkiruoka, joka vie suoraan lapsuuteen
