Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
Annin piimäkakulla on syystä oma fanikuntansa.
Jos kaipaat vaihtelua perinteiseen taatelikakkuun, leivo tänä jouluna helppo ja herkullinen piimäkakku. Se on mutkaton leivonnainen, joka onnistuu ilman suurempaa valmistelua. Resepti on peräisin juontaja Anni Ihamäen Annin ruokakirjasta.
Ainesosat:
- 150 g voita, sulatettuna
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl rouhittuja pähkinöitä
- 1 dl rouhittua tummaa suklaata
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kardemummaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 2 kananmunaa
- 2 dl maustamatonta jogurttia tai piimää
- 2 ½ dl sokeria
- Voita ja jauhoja vuoan valmisteluun
Ohje:
Vaihe 1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka rauhassa valmiiksi. Sulata voi ja jätä se hieman jäähtymään.
Vaihe 2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, rouhitut pähkinät ja halutessasi myös suklaa. Lisää joukkoon kaneli, kardemumma ja ruokasooda.
Vaihe 3. Vaahdota toisessa kulhossa kananmunat ja jogurtti tai piimä, kunnes seos on ilmavaa.
Vaihe 4. Lisää voisula ja sokeri vaahtoon. Kääntele tämän jälkeen jauhoseos taikinan joukkoon hellävaraisesti.
Vaihe 5. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 50 minuuttia. Kokeile kypsyys hammastikulla – jos tikkuun ei tartu taikinaa, kakku on valmis.
Vaihe 6. Anna kakun jäähtyä hetki ennen kumoamista.
Jaa resepti myös kaverille!
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Porkkanoista syntyi niin herkullinen kastike, että lusikoin sitä sellaisenaankin
- Paras grillimakkara 2026 on valittu – voittaja hurmasi raadin
- Suuntaatko Viroon kesällä? Näitä herkkuja sinun on maistettava
- Moni syö tätä vitamiinia turhaan – erikoislääkäri korjaa yleisen väärinkäsityksen
- Jatkuvasta turvotuksesta voi päästä eroon – asiantuntija paljastaa keinot
- Jos punkki puree, tee tämä heti – tartuntariski jää hyvin pieneksi
- Kun maistoin tätä puolalaista kakkua ensimmäisen kerran, pyysin reseptin heti
- Anoppini kesäinen versio lasagnesta hurmasi heti – pyysin reseptin saman tien
- Kokeile tätä ennen kuin laitat mitään grilliin – tarvitset vain perunan
- Tutkimus: tuttu lääke voi vähentää myös alkoholin käyttöä
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Tolkuttoman maukas piirakka, joka sopii niin lounaaksi kuin juhlapöytään
- Leivon raparperitaivaan kakkua heti ensimmäisistä raparpereista
