Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
Annin piimäkakulla on syystä oma fanikuntansa.
Jos kaipaat vaihtelua perinteiseen taatelikakkuun, leivo tänä jouluna helppo ja herkullinen piimäkakku. Se on mutkaton leivonnainen, joka onnistuu ilman suurempaa valmistelua. Resepti on peräisin juontaja Anni Ihamäen Annin ruokakirjasta.
Ainesosat:
- 150 g voita, sulatettuna
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 dl rouhittuja pähkinöitä
- 1 dl rouhittua tummaa suklaata
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kardemummaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 2 kananmunaa
- 2 dl maustamatonta jogurttia tai piimää
- 2 ½ dl sokeria
- Voita ja jauhoja vuoan valmisteluun
Ohje:
Vaihe 1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka rauhassa valmiiksi. Sulata voi ja jätä se hieman jäähtymään.
Vaihe 2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, rouhitut pähkinät ja halutessasi myös suklaa. Lisää joukkoon kaneli, kardemumma ja ruokasooda.
Vaihe 3. Vaahdota toisessa kulhossa kananmunat ja jogurtti tai piimä, kunnes seos on ilmavaa.
Vaihe 4. Lisää voisula ja sokeri vaahtoon. Kääntele tämän jälkeen jauhoseos taikinan joukkoon hellävaraisesti.
Vaihe 5. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 50 minuuttia. Kokeile kypsyys hammastikulla – jos tikkuun ei tartu taikinaa, kakku on valmis.
Vaihe 6. Anna kakun jäähtyä hetki ennen kumoamista.
Jaa resepti myös kaverille!
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 50 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta peliin Book of Dead!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Kokeilin ensi kertaa paljon kehuttua maton lumipesua – tämä moka olisi ollut kiva tietää etukäteen
- Levitä Nutellaa voitaikinan päälle ja kätke sisään banaani – nämä katosivat pelliltä alta aikayksikön
- Enemmistö jättää tämän tekemättä kananmunaa käyttäessään – välinpitämättömyyttä vai tietämättömyyttä?
- Näiden 8 asian avulla säästin sievoisen summan – ärsyttää, etten tajunnut aiemmin
- Haluatko saada lapsesi syömään terveellisemmin? Kohta 3 oli meillä se mullistava tekijä
- Parmesaanikana on rapea, mehevä ja täynnä italialaista makua
- Litistä ja paista – Helpot ja maukkaat lehtipihvit jauhelihasta
- Laskiaispulla-britakääretorttu on tämän talven suosikkiherkku – Ellin idea hurmasi kaikki
- Täydellinen 5 ruoka-aineen setti: näin saisit lähes kaikki tarvittavat ravintoaineet
- Yksi kotityö jää monelta kokonaan tekemättä – merkittävä paloturvallisuusriski
- Moni pitää kotiaan turhan lämpimänä – tässä on ihannelämpötila
- Tämä piirakka kerää kehut vuodesta toiseen uudenvuodenjuhlissa – teen sen jääkaapin jämistä
- Jos kaapeistasi löytyy tällainen astia, heitä se heti pois
- Näin teet kiusauksista maukkaampia – yksi tärkeä vaihe ei saa unohtua
- Kaadoin tämän valmispussin makaronilaatikon sekaan – koko vuoka syötiin hetkessä tyhjäksi
- Vanhoille mummon papiljoteille löytyi vihdoin käyttötarkoitus – laitan aina kaksi pyykin sekaan
- Lukija vinkkasi yhdestä mausteesta graaviloheen – voi jestas, miten hyvää siitä tuli
- Turhan tavaran hävittäminen on hyvä ajatus, mutta näiden 5 kohdalla kannattaa harkita kahdesti
- Toscanalainen lohi saa nyt kilpailijan – sama herkku valmistuu kanasta
- Säilytä kahvinporot ja ripottele ne tuhkien päälle – nerokas niksi tulisijan omistajille
