Hannen helppo uunipasta kerää kehuja – valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta

Ainakin meidän perheessä ruoanlaitto aiheuttaa välillä harmaita hiuksia, vaikka kokkaaminen onkin yksi rakkaimmista puuhista. Usein ongelmaksi nousee se, että samat tutut reseptit pyörivät viikosta toiseen ja niihin alkaa vähitellen kyllästyä.

Jos siis kaipaat vaihtelua makaronilaatikoiden, nakkikastikkeiden ja muiden arkiklassikoiden rinnalle, tämä Hannen uunipasta on hyvä kokeilu. Resepti on kerännyt paljon kehuja juuri siksi, että se on yksinkertainen mutta maukas. Lisäksi se valmistuu melko vähällä vaivalla, mikä tekee siitä oivan vaihtoehdon kiireiseen arkeen.

Uunipasta kasvispyöryköillä ja mozzarellalla

Ainesosat

1 pkt kasvispyöryköitä
200 g pastaa (raakapaino)
1 mozzarellapallo
1 pkt yrttistä tomaattimurskaa
1/2 prk crème fraîchea
muutama nokare Oivariinia tai voita
suolaa
mustapippuria
loraus pastan keitinvettä
tuoretta basilikaa tarjoiluun

Ohje

Vaihe 1. Kaada uunivuokaan tomaattimurska ja crème fraîche. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja sekoita tasaiseksi. Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Vaihe 2. Lisää uunivuokaan kasvispyörykät ja sekoita ne kastikkeen joukkoon.

Vaihe 3. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja kaada se uunivuokaan kastikkeen ja pyöryköiden joukkoon. Sekoita hyvin.

Vaihe 4. Lisää joukkoon loraus pastan keitinvettä, jotta kastike pysyy mehevänä.

Vaihe 5. Revi mozzarella paloiksi ja lisää se pastan päälle sekä hieman myös sekaan. Paista uunissa vielä noin 10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.

Tarjoile uunipasta tuoreen basilikan kanssa.

Jaa resepti myös kaverille!

Lähteet: IL, Hannen hellalla