Jokaisen voita käyttävän kannattaa tietää tämä kikka – tekee kaikesta paremman makuista
Voi on monen reseptin perusraaka-aine, olipa kyse ruoasta tai leivonnaisista. Siksi yksi pieni niksi kannattaa ottaa talteen, nimittäin voin ruskistaminen. Kun voin antaa hetken paahtua pannulla, sen maku muuttuu heti syvemmäksi ja paahteisemmaksi.
Ruskistettu voi sopii yllättävän moneen. Se tuo kuivakakkuihin ja pannukakkuihin pähkinäisen vivahteen, mutta toimii yhtä hyvin myös suolaisissa ruoissa, kuten kastikkeissa tai vaikka joulun laatikoissa. Monissa resepteissä tavallisen voin voi korvata ruskistetulla voilla, jos haluaa ruokaan hieman lisää makua.
Ruskistettu voi
Ainesosat
- voita
Ohje
Vaihe 1. Laita voi pannulle tai kattilaan.
Vaihe 2. Kuumenna voita keskilämmöllä koko ajan sekoitellen. Voi alkaa kuplia, kun sen sisältämä vesi haihtuu.
Vaihe 3. Jatka kuumentamista ja sekoittamista. Hetken kuluttua voi muuttuu kullanruskeaksi ja tuoksu alkaa muistuttaa paahteisia pähkinöitä.
Vaihe 4. Kun voi kuohahtaa ja tuoksuu selvästi pähkinäiseltä, ota pannu pois liedeltä, jotta voi ei pääse palamaan.
Vaihe 5. Halutessasi voit siivilöidä heran pois, mutta sen voi myös jättää voin joukkoon.
Jaa vinkki myös kaverille!
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Löytyykö kotoasi banaani ja vohvelirauta? Kokeile tätä herkkua
- Kieltämättä maukkaimmat kanavartaat – marinadi ja kastike ovat kaiken juju
- Lisää tätä ruokavalioosi – ruotsalaistutkimus löysi hyödyn punkkeja vastaan
- Kikkakolmonen täytettyjen sienten grillaamiseen – täyte ei valu pois
- Suomalaiset hehkuttavat näitä halpistuotteita – moni päihittää kalliimmat vaihtoehdot
- Ilmestyikö kotiisi muurahaisia? Älä tee mitään ennen tätä
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Nyt on kevään odotetuimman piirakan aika – näin helposti se valmistuu
- Tämä pensas kannattaa istuttaa pihallesi – supermarja haastaa mustikan
- Pullonpalautuksesta voi saada enemmänkin rahaa – tee tämä yksi asia
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Kevään raikkain jälkiruoka valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
- Vaaleat mokkapalat nousivat jälleen suosioon – vanha herkku tekee paluun
- Unohda perinteinen munavoi – japanilainen versio on vielä parempi
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
