Jokaisen voita käyttävän kannattaa tietää tämä kikka – tekee kaikesta paremman makuista
Voi on monen reseptin perusraaka-aine, olipa kyse ruoasta tai leivonnaisista. Siksi yksi pieni niksi kannattaa ottaa talteen, nimittäin voin ruskistaminen. Kun voin antaa hetken paahtua pannulla, sen maku muuttuu heti syvemmäksi ja paahteisemmaksi.
Ruskistettu voi sopii yllättävän moneen. Se tuo kuivakakkuihin ja pannukakkuihin pähkinäisen vivahteen, mutta toimii yhtä hyvin myös suolaisissa ruoissa, kuten kastikkeissa tai vaikka joulun laatikoissa. Monissa resepteissä tavallisen voin voi korvata ruskistetulla voilla, jos haluaa ruokaan hieman lisää makua.
Ruskistettu voi
Ainesosat
- voita
Ohje
Vaihe 1. Laita voi pannulle tai kattilaan.
Vaihe 2. Kuumenna voita keskilämmöllä koko ajan sekoitellen. Voi alkaa kuplia, kun sen sisältämä vesi haihtuu.
Vaihe 3. Jatka kuumentamista ja sekoittamista. Hetken kuluttua voi muuttuu kullanruskeaksi ja tuoksu alkaa muistuttaa paahteisia pähkinöitä.
Vaihe 4. Kun voi kuohahtaa ja tuoksuu selvästi pähkinäiseltä, ota pannu pois liedeltä, jotta voi ei pääse palamaan.
Vaihe 5. Halutessasi voit siivilöidä heran pois, mutta sen voi myös jättää voin joukkoon.
Jaa vinkki myös kaverille!
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Mangosta syntyy raikkaan keväinen vispipuuro – kokeile ja ihastu
- Maailman helpoimmat lihapullat syntyvät ilman pyörittelyä – Marissalta nerokas idea
- Tarkista sitko tällä testillä – tiedät heti, pitääkö taikinaa vaivata lisää
- Tämä täyte vie grillisienet ihan uudelle tasolle – parempi kuin pelkkä tuorejuusto
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Irmelin simppeli niksi lasinpesuun – ruokalusikallinen tätä saa ikkunat säihkymään
- Tämä keitto on laihduttajan unelma – Syö niin paljon kuin jaksat
- Kevyt Tex Mex-tortillapiirakka syntyy tortillaletuista ja maukkaasta täytteestä
- Älä missaa tätä reseptiä – 5 minuuttia työtä ja mansikkaleivonnaiset uuniin
- Tätä grillireseptiä katsoessa tulee nälkä! – Liha ja perunat samassa paketissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Kevään raikkain jälkiruoka valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
- Vaaleat mokkapalat nousivat jälleen suosioon – vanha herkku tekee paluun
