Punaviini-vinaigrette sopii kastikkeeksi salaatille kuin salaatille
Vinaigrette tarkoittaa etikan ja ruokaöljyn emulsiota, jossa öljyä on yleensä kolme osaa ja etikkaa yksi osa.
Lisäksi vinaigretteen lisätään yleensä mausteita, yrttejä, suolaa ja pippuria. Vinaigretten yleisin käyttö on salaatinkastikkeena. Vinaigrette on lähtöisin Ranskasta ja tarkoittaa ”hapanviiniä”.
Oheisella TheOfficialHungry-kanavan videolla näytetään miten tehdään näppärä punaviini-vinaigrette. Alla raaka-aineet suomennettuina.
Mitä tarvitaan
- 1 salottisipuli
- 2 tl Dijon-sinappia
- 2 tl hunajaa
- suolaa, hyppysellinen
- mustapippuria, hyppysellinen
- 1 dl punaviinietikkaa
- 2,5 dl oliiviöljyä
Katso yllä olevalta videolta tarkempi valmistusohje!
Lähde: Hungry
Katso myös:
Voita Karibian risteily – arvo 1400€!
- Vastaa muutamaan nopeaan kysymykseen.
- Osallistu arvontaan.
- Voit voittaa 1400€ arvoisen Karibian risteilyn!
- Halkaise greippi ja lisää päälle suola: Kylpyhuoneen siivoaminen ei voisi olla helpompaa
- Näin valmistat paarma-ansan vain yhdestä limupullosta: Edullista ja helppoa!
- Älä heitä appelsiininkuoria roskiin – tee niille tämä ja saat kotisi tuoksumaan raikkaalta
- Psykiatri: Tästä merkistä tiedät, että alkoholista on muodostumassa sinulle ongelma
- Mansikka-Basilika salsa ja grillatut katkaravut
- Raasta kukkakaali ja katso kuinka mainiosti se korvaa riisin: Terveellistä ja herkullista!
- Pistä siemenet lasipurkkiin ja lisää vain vesi – saat elintärkeitä vitamiineja ympäri vuoden
- Tee tämä ja saat varhaisperunat säilymään vaikka jouluun asti: Nerokasta!
- Älä tee tätä yleistä virhettä kukkakimpun kanssa – kukat kuolevat hetkessä
- Tee kesäkurpitsasta hauskat kupit ja täytä ne – Lopputulos on herkullinen
- Lisää suolaa shampoon sekaan – näin se vaikuttaa hiustesi hyvinvointiin
- Tee tämä älyttömän maukas rulla lehtitaikinasta
- Niksi lapsiperheille: pistikö nokkonen? Tässä niksi, joka poistaa poltteen lähes heti
- Sydänkirurgi kertoo: 4 ruokaa joita hän ei syö – 3. tuote on erityisen yleinen Suomessa
- Kaada omenoiden päälle ruokasoodaa — tästä syystä niin kannattaa tehdä aina
- Näyttääkö varhaisperuna tältä? Sitä ei saisi missään nimessä syödä
- 9 neuvoa, joiden jälkeen et heitä banaaninkuoria enää ikinä roskiin
- Näin säilytät leivän tuoreena lähes ikuisesti – niksi, joka jokaisen tulisi tietää
- Herkullinen lohirulla kaupan valmiista pizzataikinasta – olethan jo kokeillut?
- Mies pudotti 45 kiloa yhdessä vuodessa: noudatti tätä yksinkertaista sääntöä