Punaviini-vinaigrette sopii kastikkeeksi salaatille kuin salaatille
Vinaigrette tarkoittaa etikan ja ruokaöljyn emulsiota, jossa öljyä on yleensä kolme osaa ja etikkaa yksi osa.
Lisäksi vinaigretteen lisätään yleensä mausteita, yrttejä, suolaa ja pippuria. Vinaigretten yleisin käyttö on salaatinkastikkeena. Vinaigrette on lähtöisin Ranskasta ja tarkoittaa ”hapanviiniä”. Oheisella TheOfficialHungry-kanavan videolla näytetään miten tehdään näppärä punaviini-vinaigrette. Alla raaka-aineet suomennettuina.Mitä tarvitaan
- 1 salottisipuli
- 2 tl Dijon-sinappia
- 2 tl hunajaa
- suolaa, hyppysellinen
- mustapippuria, hyppysellinen
- 1 dl punaviinietikkaa
- 2,5 dl oliiviöljyä
Katso yllä olevalta videolta tarkempi valmistusohje!
Lähde: HungryKatso myös:
Lisää salaattireseptejä ja -ideoita
LUE MYÖS:
- Jos teet tämän virheen syksyllä, tuijasi voivat olla keväällä menetetty tapaus
- Texmexpiirakka yhdistää tacojen parhaat maut
- Tee pizzataikinasta vastustamaton nyhtöleipä – pesto ja venyvä juusto piiloutuvat kerrosten väliin
- Kaada tacomaustetta suolakurkkupurkkiin – seuraavana päivänä tee niille vielä tämä
- Oletko tullut ajatelleeksi tätä pullaa leipoessasi? Helpottaa kummasti myöhemmin
- Jos olet friteerattujen sipulirenkaiden fani – testaa tämä resepti!
- Halpa arkiruoka, jota lapsetkin syövät mielellään – alle 2 euroa annos
- Tätä karjalaista herkkua tarjottiin ennen sulhasehdokkaille – nappaa perinteinen resepti
- Dieettiruoka voi olla oikeasti herkullista – tämä kermainen kanapasta todistaa sen
- Omenarahkaletut ovat kuin omenapiirakka lettujen muodossa – kokeile helppoa ohjetta
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
