Punajuuri ei sovi kaikille – vältä liiallista käyttöä, jos kuulut tähän riskiryhmään
Tätä harva tietää punajuuresta.
Punajuuri on lähtökohtaisesti varsin terveellinen lisä ruokavalioon. Se tuo annoksiin tärkeitä ravinteita, väriä ja hienovaraista makeutta, ja sopii niin salaattiin, uuniin kuin smoothieenkin. Kuitenkin suuressa määrin se ei sovi ihan kaikille.
Tässä jutussa käydään läpi, miksi punajuuren käytössä kannattaa olla varovainen, jos sinulla on munuaisongelmia tai taipumusta munuaiskiviin.
Mikä tekee punajuuresta mahdollisen riskitekijän?
Punajuuri sisältää runsaasti oksalaattia, jota esiintyy myös muun muassa pinaatissa, raparperissa ja pähkinöissä. Oksalaatti ei ole haitallista kaikille, mutta tietyissä tilanteissa se voi muodostaa ongelman.
Oksalaatti voi sitoutua elimistössä kalsiumiin ja muodostaa kiteitä, jotka voivat kasaantua munuaisiin. Tämän seurauksena voi syntyä kivuliaita munuaiskiviä.
Myös krooniset munuaissairaudet voivat heikentää kykyä poistaa oksalaattia kehosta. Tällöin sen kertyminen voi kuormittaa munuaisia entisestään.
Kannattaako punajuuresta luopua kokonaan?
Useimmille ihmisille punajuuren kohtuullinen käyttö on täysin turvallista – ja jopa suositeltavaa sen sisältämien vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien vuoksi. Mutta jos kuulut riskiryhmään, määrällä on väliä.
Keskustele lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa ennen punajuuren säännöllistä käyttöä, mikäli sinulla on:
- aiempia munuaiskiviongelmia
- diagnosoitu munuaissairaus
- oksalaattipitoisuuksia rajoittava ruokavalio
Kohtuudella käytettynä punajuuresta voi kuitenkin lähtökohtaisesti nauttia turvallisesti.
Tiedätkö jonkun, jolle tästä tiedosta voisi olla hyötyä? Jaa artikkeli hänelle.
Lähde: Health
Lue myös:
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Miksi ostaa dippijauhetta kaupasta, kun voit tehdä sitä itse hetkessä?
- Teinit saivat minut kokeilemaan somessa suosittuja burgerlämppäreitä – ja olihan nämä hyviä
- Joko olet kokeillut suosittua suklaa-oliiviöljykakkua?
- Tee isälle tätä suussa sulavaa herkkua – helppo ohje onnistuu aloittelijaltakin
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
