7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
Punajuuri voi tehdä ihmeitä kehossa.
Punajuuri on varsinainen ravintopommi, jonka terveysvaikutuksista saadaan koko ajan lisää näyttöä. Nämä maan alta nostetut juurekset tarjoavat paljon enemmän kuin mausteista makeutta, sillä ne voivat vaikuttaa hyvinvointiisi yllättävän monella tavalla.
Olitpa sitten arkiliikkuja, kasvisruokien ystävä tai terveyshyötyjen metsästäjä, kannattaisi punajuuri nostaa ruokapöytään useammin. Tässä seitsemän tieteellisesti todistettua syytä siihen, miksi.
1. Alentaa verenpainetta
Punajuuri sisältää runsaasti nitraatteja, jotka elimistö muuntaa typpioksidiksi. Tämä yhdiste rentouttaa ja laajentaa verisuonia, mikä voi auttaa laskemaan verenpainetta.
2. Parantaa fyysistä suorituskykyä
Punajuurten nitraatit voivat tehostaa hapen kulkua lihaksiin ja parantaa näin kestävyyttä ja suorituskykyä. Nitraattilisän on havaittu pidentävän aikaa uupumukseen saakka etenkin aikuisilla liikkujilla.
3. Tukee ruoansulatusta
Yksi kupillinen raastettua punajuurta sisältää lähes 4 grammaa kuitua, joka edistää suolen toimintaa, auttaa ylläpitämään kylläisyyttä ja tukee suoliston terveyttä. Kuitupitoisuus tekee punajuuresta hyvän lisän arjen ruokavalioon.
4. Tarjoaa antioksidantteja ja hillitsee tulehdusta
Punajuuren betalaiinit ovat antioksidantteja, jotka suojaavat soluja hapetusstressiltä ja voivat vähentää tulehdusta elimistössä. Tämä voi pienentää riskiä esimerkiksi sydänsairauksiin ja syöpään.
5. Edistää sydämen terveyttä
Punajuuren sisältämä betaiini voi alentaa veren homokysteiinitasoja, joiden kohoaminen on yhdistetty lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin. Punajuuri voi näin tukea sydämen toimintaa monitasoisesti.
6. Tukee aivotoimintaa
Ikääntyessä verenkierto aivoihin voi heikentyä. Tutkimusten mukaan punajuuren nitraatit voivat parantaa hapen kulkua aivoihin ja tukea muistia ja keskittymistä, erityisesti ikääntyneillä aikuisilla.
7. Tukee maksan toimintaa
Betaiinilla on todettu olevan suojaavia vaikutuksia maksaan, erityisesti ei-alkoholiperäisen rasvamaksan yhteydessä. Punajuuri voi tukea maksan puhdistustoimintoja ja edesauttaa elimistön tasapainoa.
Punajuurta voi käyttää monella tavalla: esimerkiksi säilöttynä, paahdettuna, raasteena, mehun muodossa tai vaikka hummukseen sekoitettuna.
Lähde: Health
LUE MYÖS:
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Sovelsin suosittua kanareseptiä ja sain aikaan mielettömän hyvän keiton
- Lämmityskausi alkaa – takan tuhkat kannattaa säästää, sillä niistä on paljon hyötyä
- Kinkkukiusaus on tuttuakin tutumpi arkiruoka – näin tehtynä se on aivan omaa luokkaansa
- Vanhan ajan tillikeitto on yksinkertainen, mutta maukas arkiruoka
- Puhdista uunisi ekologisesti ilman kemikaaleja – tarvitset 3 raaka-ainetta
- Lapsena tätä herkkua sai vain mummolassa – pelkkä ajatuskin saa veden kielelle
- Pakastemarjoista syntyy ihana hillo vain muutamassa minuutissa
- Erika Poussa on hionut korvapuustireseptinsä viimeisen päälle – näillä vinkeillä onnistut kotona
- Aloita joulunodotus herkullisella piparkakkuvoilla – sopii täydellisesti riisipuuron päälle
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
