7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
Punajuuri voi tehdä ihmeitä kehossa.
Punajuuri on varsinainen ravintopommi, jonka terveysvaikutuksista saadaan koko ajan lisää näyttöä. Nämä maan alta nostetut juurekset tarjoavat paljon enemmän kuin mausteista makeutta, sillä ne voivat vaikuttaa hyvinvointiisi yllättävän monella tavalla.
Olitpa sitten arkiliikkuja, kasvisruokien ystävä tai terveyshyötyjen metsästäjä, kannattaisi punajuuri nostaa ruokapöytään useammin. Tässä seitsemän tieteellisesti todistettua syytä siihen, miksi.
1. Alentaa verenpainetta
Punajuuri sisältää runsaasti nitraatteja, jotka elimistö muuntaa typpioksidiksi. Tämä yhdiste rentouttaa ja laajentaa verisuonia, mikä voi auttaa laskemaan verenpainetta.
2. Parantaa fyysistä suorituskykyä
Punajuurten nitraatit voivat tehostaa hapen kulkua lihaksiin ja parantaa näin kestävyyttä ja suorituskykyä. Nitraattilisän on havaittu pidentävän aikaa uupumukseen saakka etenkin aikuisilla liikkujilla.
3. Tukee ruoansulatusta
Yksi kupillinen raastettua punajuurta sisältää lähes 4 grammaa kuitua, joka edistää suolen toimintaa, auttaa ylläpitämään kylläisyyttä ja tukee suoliston terveyttä. Kuitupitoisuus tekee punajuuresta hyvän lisän arjen ruokavalioon.
4. Tarjoaa antioksidantteja ja hillitsee tulehdusta
Punajuuren betalaiinit ovat antioksidantteja, jotka suojaavat soluja hapetusstressiltä ja voivat vähentää tulehdusta elimistössä. Tämä voi pienentää riskiä esimerkiksi sydänsairauksiin ja syöpään.
5. Edistää sydämen terveyttä
Punajuuren sisältämä betaiini voi alentaa veren homokysteiinitasoja, joiden kohoaminen on yhdistetty lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin. Punajuuri voi näin tukea sydämen toimintaa monitasoisesti.
6. Tukee aivotoimintaa
Ikääntyessä verenkierto aivoihin voi heikentyä. Tutkimusten mukaan punajuuren nitraatit voivat parantaa hapen kulkua aivoihin ja tukea muistia ja keskittymistä, erityisesti ikääntyneillä aikuisilla.
7. Tukee maksan toimintaa
Betaiinilla on todettu olevan suojaavia vaikutuksia maksaan, erityisesti ei-alkoholiperäisen rasvamaksan yhteydessä. Punajuuri voi tukea maksan puhdistustoimintoja ja edesauttaa elimistön tasapainoa.
Punajuurta voi käyttää monella tavalla: esimerkiksi säilöttynä, paahdettuna, raasteena, mehun muodossa tai vaikka hummukseen sekoitettuna.
Lähde: Health
LUE MYÖS:
- Tämä ohje on jäänyt monelta unholaan – omenan maku pääsee siinä oikeuksiinsa
- Ihan kaikkia lasipurkkeja ei tulisi heittää kierrätykseen – anoppi huomautti minua tästä
- Suihkuta patjan päälle kirkasta viinaa – vanha konsti, joka toimii edelleen
- Kuorruta taatelikakun pinta tällä – saat entistä maukkaamman ja juhlavamman kakun
- Lohen pinnalle ilmestyvä valkoinen aine ei ole rasvaa – syy löytyy kypsennystavasta
- Joko olet kokeillut taivaallisia Toffifee-joulutorttuja – Maista ja et pety
- Leivo linsseistä hiivaton, gluteeniton ja vatsaystävällinen leipä
- Leivo tämä näyttävä kakku vain 10 minuutissa muovipullon avulla
- Kanaa ostaessa kannattaa olla tarkkana – kaksi merkkiä kertoo, ettei liha ole tuoretta
- Uunin alaluukkua ei ole tarkoitettu peltien säilytykseen – moni yllättyy kuullessaan sen oikean käyttötarkoituksen
- Terveellistä, halpaa ja nopeaa – Toivot, että olisit kuullut tästä reseptistä aiemmin!
- Jauhelihan maku paranee huomattavasti, kun muistat tämän ennen paistoa
- Kokeile lisätä nämä kaksi makua muusiin – tuloksena paras muusi ikinä
- Testasin eri lenkkiä makkaraperunoihin – ja tästä tuli meidän uusi suosikki
- Ethän kaada pastan keitinvettä viemäriin? Syy yllätti kokeneenkin kotikokin
- Vatsavaivani helpottivat, kun aloin lisätä ruokalusikallisen tätä smoothien tai puuron sekaan
- Tee tämä joulukakku jo nyt – maku syvenee ja mehevöityy pakastimessa
- Aloin maustaa salaatin näillä – nyt meillä syödään vihdoin lautasmallin mukaan ilman valitusta
- Kokeile tätä seuraavaksi: jauhelihakiekot päihittävät lihapullat mennen tullen
- Kaveri vihjasi, miten voin ostaa kaupasta savulohta jopa puoleen hintaan – nyt ei ole kyse punalaputetuista tuotteista
