7 syytä syödä punajuurta useammin – tutkittu juttu
Punajuuri voi tehdä ihmeitä kehossa.
Punajuuri on varsinainen ravintopommi, jonka terveysvaikutuksista saadaan koko ajan lisää näyttöä. Nämä maan alta nostetut juurekset tarjoavat paljon enemmän kuin mausteista makeutta, sillä ne voivat vaikuttaa hyvinvointiisi yllättävän monella tavalla.
Olitpa sitten arkiliikkuja, kasvisruokien ystävä tai terveyshyötyjen metsästäjä, kannattaisi punajuuri nostaa ruokapöytään useammin. Tässä seitsemän tieteellisesti todistettua syytä siihen, miksi.
1. Alentaa verenpainetta
Punajuuri sisältää runsaasti nitraatteja, jotka elimistö muuntaa typpioksidiksi. Tämä yhdiste rentouttaa ja laajentaa verisuonia, mikä voi auttaa laskemaan verenpainetta.
2. Parantaa fyysistä suorituskykyä
Punajuurten nitraatit voivat tehostaa hapen kulkua lihaksiin ja parantaa näin kestävyyttä ja suorituskykyä. Nitraattilisän on havaittu pidentävän aikaa uupumukseen saakka etenkin aikuisilla liikkujilla.
3. Tukee ruoansulatusta
Yksi kupillinen raastettua punajuurta sisältää lähes 4 grammaa kuitua, joka edistää suolen toimintaa, auttaa ylläpitämään kylläisyyttä ja tukee suoliston terveyttä. Kuitupitoisuus tekee punajuuresta hyvän lisän arjen ruokavalioon.
4. Tarjoaa antioksidantteja ja hillitsee tulehdusta
Punajuuren betalaiinit ovat antioksidantteja, jotka suojaavat soluja hapetusstressiltä ja voivat vähentää tulehdusta elimistössä. Tämä voi pienentää riskiä esimerkiksi sydänsairauksiin ja syöpään.
5. Edistää sydämen terveyttä
Punajuuren sisältämä betaiini voi alentaa veren homokysteiinitasoja, joiden kohoaminen on yhdistetty lisääntyneeseen sydänsairauksien riskiin. Punajuuri voi näin tukea sydämen toimintaa monitasoisesti.
6. Tukee aivotoimintaa
Ikääntyessä verenkierto aivoihin voi heikentyä. Tutkimusten mukaan punajuuren nitraatit voivat parantaa hapen kulkua aivoihin ja tukea muistia ja keskittymistä, erityisesti ikääntyneillä aikuisilla.
7. Tukee maksan toimintaa
Betaiinilla on todettu olevan suojaavia vaikutuksia maksaan, erityisesti ei-alkoholiperäisen rasvamaksan yhteydessä. Punajuuri voi tukea maksan puhdistustoimintoja ja edesauttaa elimistön tasapainoa.
Punajuurta voi käyttää monella tavalla: esimerkiksi säilöttynä, paahdettuna, raasteena, mehun muodossa tai vaikka hummukseen sekoitettuna.
Lähde: Health
LUE MYÖS:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Jos appelsiinin valkoinen osa ei miellytä, kokeile tätä leikkaustapaa
- Omena toi korvapuusteihin mehevyyttä – tällaisia en ollut ennen maistanut
- Näennäisesti harmiton tapa suihkun jälkeen voi johtaa kalliiseen yllätykseen
- Ennen kun tartut vitamiinipurkkiin, lue tämä
- Kukkakaalipihvit tomaatilla ja juustolla – Herkullisinta kukkakaalia, jota olet syönyt
- 3 ainesosan kakku ilman jauhoja – Tarvitset vain banaania, maitoa ja munia
- Asettele perunaviipaleet jauhelihakastikkeen päälle – taatusti herkullista
- Pujota pastat varrastikkuun – Tätä ruokaa on tosi hauskaa tehdä lasten kanssa
- Älä heitä kuivunutta leipää roskiin – valmista siitä tämä koko perheen suosikkiruoka
- Tämän kastikkeen ansiosta perhe syö enemmän kasviksia – emmekä ole ostaneet valmiskastikkeita kuukausiin
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
