Älä heitä kuivunutta leipää roskiin - valmista siitä tämä koko perheen suosikkiruoka

Tiesitkö, että vaalea leipä ei ainesosiltaan eroa paljonkaan makaronista, miksi siis et hyödyntäisi sitä samaan tapaan. Kekseliään reseptin avulla kuivunut vaalea leipä voidaan hyötykäyttää, ja lopputuloksena valmistuu ruoka, joka maistuu koko perheelle. Kokeile tätä uutta tapaa valmistaa ”makaronilaatikkoa”.

Ainekset:

250-275 g vaaleaa, kuivahtanutta leipää
puolikas purjosipuli
400 g jauhelihaa
1 rkl tomaattipyrettä
0,5 rkl lihafondia
1 tl rouhittua mustapippuria
1 tl paprikajauhetta
150 g juustoa raastettuna
3 dl ruokakermaa
1 dl kevytmaitoa
2 kpl kananmunaa
vuoan voiteluun ruokaöljyä tai juoksevaa margariinia

Ohje:

Leikkaa leipä pienehköiksi palasiksi, noin 2cm x 2cm. Pese ja pilko purjo.
Paista jauheliha. Lisää pannulle purjo ja tomaattipyree ja paista parisen minuuttia. Mausta seos sitten fondilla, pippurilla ja paprikajauheella.
Voitele uunivuoka. Levitä leipäpaloja, jauhelihaa ja juustoraastetta vuoron perään 2 – 3 kerrosta. Lisää päällimmäiseksi juustoraastetta.
Valmista munamaito ja vatkaa kerma, maito ja munat kulhossa. Kaada seos muiden ainesten päälle.
Paista uunissa 175 asteessa uunin alatasolla n. 20 min.

Lähde: Valio.fi

Kuva: Pixabay